Хороші грилі для смачної курочки
Смажена курка - це чудовий аромат, який приваблює всіх і кожного. І навіть ті, хто не думали, що хочуть ніжку або крильце, вловлюючи цей аромат носом, затягуються ним і відчувають ніжне, соковите, смачне м'ясо в роті, прямо зараз. Будь це покупка імпульсної або цілеспрямованої — від ароматної смаженої курки з хрусткою скоринкою мало хто відмовиться. І саме з метою продажу цієї смачної їжі ми вам пропонуємо купити гриль для курки з нашого бізнес-каталогу.
Чому гриль для курячого м'яса – це вигідне вкладення.
Наявність машини, яка займатиметься готуванням – це шлях до автоматизації процесу обсмажування та зменшення навантаження на співробітників закладу. Гриль для курей ціна досить швидко окупається, цілком можливо, що за кілька тижнів, при хорошому потоці клієнтів. Це відбувається завдяки тому, що ви отримуєте такі переваги:
- Апарат може обсмажувати одночасно понад десять курей, цілими тушами або частинами. Подані у нас моделі розраховані на приготування до 16 курячих тушок за раз;
- Виставлення програми обсмажування за допомогою кнопкового таймера або регулювання температури тумблерами (залежить від моделі) дозволяє кухареві лише закладати курок усередину апарату та йти далі займатися іншими справами, довіривши весь процес обсмажування грилю;
- У разі необхідності контролю готовності завжди можна подивитися, що відбувається всередині, через прозорі скляні стінки. Зазвичай з жаростійкого скла виконані передня стінка, якою на курку дивляться покупці, і задня, якою ступінь готовності контролює кухар;
- Можна придбати як вертикальний, так і горизонтальний гриль для приготування курей. У вертикальному всі стіни прозорі, і він є ефективною вітриною для покупців, збільшуючи кількість поглядів на ароматну курочку;
- Технічне виконання гриля передбачає газове чи електричне харчування. Кількість пальників або нагрівальних елементів усередині корпусу може бути більшою за одну. А автоматичне обертання вертелів/кошиків та конвекція повітря всередині дозволяє м'ясу рівномірно просмажуватися з усіх боків, завдяки чому курка виходить ідеальною: соковитою всередині, з хрусткою скоринкою зовні;
- Регулюючи температуру, можна задавати не тільки швидкість приготування та ступінь прожарювання, але й керувати готуванням м'яса інших видів, крім курки (у ці грилі можна поміщати індичку, гусака, курчат і навіть інший тип м'яса, не птицю, хоча тоді потрібно уважніше керувати процесом для правильного прожарювання);
- З нержавіючої сталі виконаний корпус, вертелі/кошики, піддон та багато інших елементів конструкції. Це не тільки для надійності, але і для зручності збирання, адже гладку поверхню металу легко чистити, що важливо для дотримання гігієнічних стандартів;
- Можливість зменшувати температуру після готування (наприклад, до 50 ° С) дозволяє тримати курку гарячою до моменту продажу, адже саме в такому вигляді її найбільше люблять;
- Надійність виконання механізмів та корпусу дозволяє високе щоденне навантаження, типове для закладів громадського харчування. А якщо один гриль не справлятиметься із потоком, то завжди можна встановити ще один — було б місце.
Як вибирати гриль для свого бізнесу
Загальні поради, як підібрати відповідний тип обладнання в Україні, такі:
- Підрахуйте потрібний вам вихід смаженої курки (штук щодня), з реального клієнтського попиту. У той час як високопродуктивні варіанти дають високий вихід, вони також споживають більше енергії, ніж компактні варіанти.
- Подумайте, вам підходить електрична або газова модель — залежно від доступних видів підключення в торговій точці та обмежень, пов'язаних, наприклад, з витяжкою або пожежною безпекою.
- Зверніть увагу на наявність вільного місця під гриль. Вертикальний варіант займає мало місця на підлозі, розташовуючись вгору, і добре демонструючи курку, що готується. У той час як горизонтальний займає більше місця, але має більш високу стійкість і зручність для оператора.
- Вид кріплення курки всередині: на рожен, кошик або тримач. Це визначить, які частини курки та яке інше м'ясо ви зможете готувати. Наприклад, наявність утримувача для цілої курки не дозволить готувати м'ясо, нарізане невеликими шматочками.
- Наявність у меню режимів приготування та можливість керування температурними режимами. Добре, коли управління просте та інтуїтивно зрозуміле.
Звертаючись до Інтернет-магазину Art Trade за обладнанням для вашої торгової точки у місті Київ чи іншому місті України, ви придбаєте високоякісне та надійне обладнання від перевірених виробників. Ми можемо вам допомогти з вибором, доставити за адресою та встановити обладнання, якщо це потреба. Телефонуйте!
