Льодоподрібнювачі

Льодоподрібнювач промисловий

Якщо Вашому закладу постійно потрібна крижана крихта (приготування коктейлів, викладення риби та морепродуктів, охолодження шампанського тощо), треба купити промисловий подрібнювач льоду. Зробити це за ціною, нижчою від середньоринкової, можна на даній сторінці інтернет-магазину Art Trade, яка знаходиться в розділі холодильне обладнання. Рекомендуємо заглянути і в нього теж, тому що там пропонується багато затребуваних в Україні машин.

Що таке подрібнювачі льоду

Льодоподрібнювач (до речі, іноді на нього говорять «льодогенератор», що неправильно, тому що це різні пристрої), а також льодокрошувач, млин або дробарка, називають по-різному — з крижаних кубиків робить крижану крихту. Апарат складається з корпусу, в якому розташовані ножі з приводом, блок керування та контейнер для готової продукції.

Яким може бути дробарка льоду

За типом приводу установка для подрібнення льоду робиться ручною (механічною) або електричною. До професійних відносяться лише другі, з продуктивністю від 5-10 кг/год. Після завантаження і включення лід надходить у подрібнювач, де швидко (800-1500 об/хв) сталеві ножі, що обертаються, перемелюють його в крихту. Коли сировина закінчується, двигун відключається.

Конструктивно подрібнювач льоду може бути: 

• вертикальним; 
• горизонтальним. 

Перші дуже популярні бари, тому що в них можна додавати в чашу інгредієнти коктейлів і використовувати як блендери. Горизонтальні компактніші. Є ще блоки із продуктивністю понад 300 кг/год, призначені для великих ресторанів. Вартість у них відповідна і габарити чималі, на барній стійці такої не поміститься.

Як вибрати подрібнювач льоду

Продуктивність. Головна вимога, якій мають відповідати дробарки для льоду, полягають у тому, що вони повинні закривати потреби закладу в годину пік. Тому, щоб правильно купити такий апарат, треба знати кількість відвідувачів у вказаний період та середню кількість льоду на кожного. За відсутності практичних даних можна знайти в інтернеті "Калькулятор льоду" (запит "ICE-калькулятор" не проходить, пошуковик видає результати по криптовалюті).

Бункер на 2-3 літри - найзручніший. Якщо більше, то він громіздкий, а до меншого доведеться часто додавати лід. Усі основні вузли та деталі, особливо ті, що вступають у контакт з льодом (бункер, ножі, лоток), мають бути з нержавіючої сталі. Корпус може бути алюмінієвим, він також міцний. Пластик нехай іде на побутові моделі. І бажано не заощаджувати на безпеці. Хороші подрібнювачі льоду обладнані захистом від розбризкування та перегріву, датчиками відкритої кришки та прогумованими ніжками.  

Замовляйте професійні дробарки для льоду у магазині Арт Трейд просто зараз! До Ваших послуг моделі різних категорій: економ, бізнес з оптимальним співвідношенням ціна – якість та преміум для елітних закладів. Доставка в Україні працює на всій вільній території, по оплаті можна вибрати найзручніший варіант.