Планетарний міксер Hurakan HKN-IP20F 20 л, діжa нерж. сталь, 3 швидк., 1.1 кВт, 445×520×780 мм, вінчик/гак/лопатка, для пекарень і ресторанів

Рішення для стабільного замісу і збивання на професійній кухні

Потрібна потужність і точність у щоденній роботі? Міксер планетарний HURAKAN HKN-IP 20F на 20 л закриває типові задачі пекарень, кондитерських і HoReCa: від еластичного тіста до ніжних кремів і мусів. Це надійний планетарный миксер для інтенсивного навантаження, який поєднує продуктивність, ресурс і просте обслуговування. Якщо шукаєте планетарный миксер 20 л для щоденної роботи, модель Hurakan HKN-IP 20F — вдалий вибір: формат миксер 20 л забезпечує оптимальний баланс між об’ємом і габаритами, а клас професійного обладнання відповідає вимогам до коммерческий планетарный миксер.

Характеристики

Ключові параметри

• Об’єм діжі: 20 л
• Кількість і діапазон швидкостей: 3 (104/187/365 об/хв)
• Потужність і живлення: 1,1 кВт, 220 В
• Матеріал діжі: нержавіюча сталь
• Насадки у комплекті: вінчик, гак, лопатка
• Габарити (Ш×Г×В): 445×520×780 мм
• Вага: 80 кг

Переваги

Що отримуєте на виробництві

• Стабільність і ресурс: маса 80 кг гасить вібрації, міксер працює рівно навіть на щільних масах.
• Точна швидкість під задачу: 104 об/хв для замісу гаком, 187 об/хв для лопатки, 365 об/хв для збивання вінчиком — мінімум перегріву і максимум структури.
• Гігієна і смак: діжa з нержавіючої сталі не вбирає запахи, легко миється та витримує інтенсивні цикли.
• Універсальність з коробки: три насадки закривають основні процеси — від дріжджового тіста до кремів і начинок.
• Економія простору: компактні 445×520×780 мм — легко інтегрувати у лінію або цех без перепланування.
• Просте керування: три фіксовані швидкості зручні для персоналу і скорочують час навчання.

Область застосування

• Пекарні: заміс дріжджового та пшеничного тіста, опари, начинки.
• Кондитерські: збивання білків, кремів, мусів, ганашу, бісквітних мас.
• Піцерії та HoReCa: тісто для піци, паст, пюре, соуси, перемішування начинок.
• Кулінарні цехи і кейтеринг: стабільні партії соусів, фаршові суміші, десертні заготовки.

Дія

Зробіть виробництво передбачуваним

Додайте товар у кошик, щоб зафіксувати ціну і швидко оформити замовлення. Потрібна порада щодо обсягу, режимів чи підбору техніки під ваші процеси? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — допоможемо прорахувати продуктивність, узгодити терміни поставки та підібрати суміжне обладнання під ваш формат.