Планетарний міксер Hurakan HKN-IP40F, 40 л, 1.5 кВт 380 В, нерж. діжка, фарбований метал, 80/160/310 об/хв, 630×620×1011 мм, для пекарень

Коротко про продукт

МІКСЕР ПЛАНЕТАРНИЙ HURAKAN HKN-IP40F НА 40 Л — надійний помічник для стабільного замішування тіста, кремів та начинок у пекарнях, кондитерських і на виробництві. Це професійне рішення для високих навантажень, коли важлива однакова текстура партії за партією. Якщо вам потрібен планетарный миксер 40 л для щоденної роботи — миксер Hurakan HKN-IP40F створений саме для цього. У контексті HoReCa та цехів він поводиться як професіональный планетарный миксер та промышленный миксер 40 л, а за характером замісу легко замінює планетарный тестомес 40 л.

Характеристики

• Об’єм діжі: 40 л (нержавеющая чаша 40 л).
• Швидкості: 80 / 160 / 310 об/хв (скорость 80 160 310 об/мин) — три стабільні діапазони під різні завдання.
• У комплекті: насадки венчик, лопатка, гак (насадки венчик лопатка крюк).
• Матеріал корпусу: фарбований метал — зносостійке покриття для інтенсивної експлуатації.
• Матеріал діжі: нержавіюча сталь — гігієна та просте миття.
• Габарити: 630х620х1011 мм (габариты 630х620х1011 мм) — продумана ергономіка для цеху чи кухні.
• Потужність і живлення: 1.5 кВт, 380 В (миксер 1.5 кВт 380 В) — впевнений тяговий ресурс під густі маси.
• Вага: 130 кг — масивна база для мінімуму вібрації.

Переваги

• Стабільний заміс густого тіста: редукторна схема тримає обороти під навантаженням, зберігаючи клейковину та однорідність.
• Три швидкості — одна логіка: від аерації білків і кремів до замісу дріжджового та пісочного тіста без перевантаження двигуна.
• Повний набір насадок у базі: не потрібно докуповувати — відразу працюйте з вінчиком, лопаткою і гаком.
• Гігієнічність і довговічність: діжa з нержавіючої сталі стійка до кислот і барвників, легко миється й не вбирає запахи.
• Безпека процесу: важка конструкція і надійна фіксація діжі знижують ризики під час інтенсивної роботи.
• ART TRADE — компетентний підбір і сервіс: допоможемо налаштувати режим під ваші рецептури і навантаження.

Сфера застосування

• Пекарні та кондитерські: заміс дріжджового, листкового, пісочного тіста, збивання білків, кремів, мусів.
• Ресторани, кафе, кейтеринг: соуси, паштети, начинки, картопляне пюре, десертні маси з повторюваним результатом.
• Виробничі цехи та міні-підприємства: безперервні партії, стандартизація рецептур.
• Піцерії: заміс основи під піцу з контрольованим розвитком клейковини.

Замовлення та консультація

Додайте модель у кошик, щоб зафіксувати ціну і наявність, або відразу зв’яжіться з менеджером ART TRADE — підкажемо оптимальну швидкість під ваші тести та креми, розрахуємо продуктивність під зміну і допоможемо з підключенням 380 В. Потрібна порівняльна консультація чи шеф-запуск? Залишайте заявку — наш менеджер ART TRADE підбере рішення під ваші задачі й бюджет.