Планетарний міксер 7 л Hurakan HKN-KS7M, 350 Вт, 220 В, нерж. чаша, вінчик/лопатка/гак, фарбований метал, 235×380×405 мм, для пекарень

Компактне рішення для щоденної роботи кухні

Шукаєте надійний планетарный миксер 7 л для стабільного збивання та замісу без простоїв і сюрпризів на виробництві чи у закладі HoReCa Універсальний миксер Hurakan HKN-KS7M поєднує потужність, точність і компактність, працює впевнено у щоденному ритмі і закриває більшість базових задач. Це планетарный миксер Hurakan, який однаково добре справляється з кремами, мусами та дріжджовим тістом, зберігаючи консистентну якість партії за партією. Формат тестомес 7 л підходить для малих і середніх об’ємів, а мотор рівня миксер 500 Вт забезпечує тягу без перегрівів.

Ключові характеристики

• Об’єм діжі: 7 л, матеріал — нержавіюча сталь
• Швидкість місильного органу: 0–1000 об/хв з плавним регулюванням
• Швидкість вінчика по периметру діжі: 0–302 об/хв
• Комплектація: вінчик, лопатка, гак для тіста
• Корпус: фарбований метал, стійкий до подряпин
• Габарити: 235×380×405 мм, вага: 14,5 кг
• Потужність: 0,5 кВт, напруга: 220 В

Чому це вигідна покупка

Стабільна якість кожної партії

Планетарний хід забезпечує рівномірне захоплення інгредієнтів по всьому периметру діжі, тож креми виходять повітряними, а тісто — однорідним без непромесів навіть на мінімальних закладках.

Точність під ваш рецепт

Діапазон 0–1000 об/хв і контроль 0–302 об/хв по вінчику дозволяють тонко налаштовувати швидкість під білки, ганаш, бісквіт або заміс дріжджового, зменшуючи ризик перевзбиття чи перегріву клейковини.

Ресурс і гігієна

Діжа з харчової нержавіючої сталі витримує активну експлуатацію і швидко миється, а металевий корпус зберігає геометрію та вигляд у жорсткому виробничому режимі.

Економія на старті

У наборі одразу три насадки, тож не потрібно докуповувати аксесуари для різних процесів. Компактні габарити полегшують розміщення на столі або в технологічній лінії.

Де та як використовувати

• Кондитерські та пекарні: білки, меренга, креми, бісквітні основи, пісочне й дріжджове тісто у невеликих і середніх партіях
• Ресторани, кав’ярні, кейтеринг: соуси, муси, начинки, пюре з чітким контролем текстури
• Піцерії: заміс пробних і щоденних порцій тіста, соуси
• Кулінарні цехи ритейлу: стандартизовані повторювані процеси з однаковим результатом
• Навчальні та R&D кухні: відпрацювання рецептів і технологічних карт

Зробіть крок до стабільного виробництва

Додайте товар у кошик і оформлюйте замовлення зараз. Потрібно звірити задачі з можливостями обладнання або підібрати альтернативу Поставте питання — зв’яжіться з менеджером ART TRADE для швидкої консультації, уточнення наявності та умов поставки. Разом підберемо конфігурацію, яка працюватиме на ваш результат уже з першого запуску.

Додатково для пошуку: планетарный миксер 7 л, миксер Hurakan HKN-KS7M, планетарный миксер Hurakan, тестомес 7 л, миксер 500 Вт.