Вибираючи теплове обладнання Для обробки продуктів будь-який власник обов'язково звертає увагу на кухонні плити. Газові та електричні, зокрема індукційні — прості і звичні (ну, хіба що крім останніх, хоча кажуть — за ними майбутнє). А головне - надійні, ефективні і в кожній групі є моделі за цілком помірними цінами. Купити такі пристрої недорого та з доставкою можна у магазині Art Trade.
Професійна газова кухонна плита може мати від однієї до восьми конфорок, хоча більше шести зустрічаються рідко. За виконанням вони бувають:
Крім того, плити на газі можуть мати відкриті пальники або суцільну поверхню. Перші дають можливість швидко регулювати ступінь нагріву, та й посуд для них підходить будь-яка. Другі потрібні у тих випадках, коли планується готувати у великих каструлях.
Промислова електрична плита на кухню, як і газова, може бути настільною або підлоговою, в т. ч. з духовою шафою. Останній роблять із класичним нагріванням, де ТЕНи розташовуються внизу та вгорі, або з конвекційним, коли повітря переміщається під дією вентилятора. Кількість конфорок у більшості виробів зазвичай дві, чотири або шість. Багато моделей мають суцільну варильну поверхню. Незважаючи на те, що такі плити, в порівнянні з газовими, використовують дорожчу сировину і витрачають більше часу на розігрів конфорок, це дуже популярні моделі, тому що у них немає проблем із підключенням.
Індукційна плита на кухню відрізняється від класичної тим, що нагрівання у неї виробляється не ТЕНами, а за принципом електромагнітної індукції. По котушці, захованої під робочою поверхнею, пропускають струм, внаслідок чого в посуді під дією ЕРС виникають вихрові струми, які її нагрівають.
Плита індукційна кухонна дуже вигідна, оскільки має ККД 90%, швидко готує, економічна за рахунок автоматичного управління і їжа в каструлях не пригоряє. Але вона дорога. Що ж до вимоги про наявність посуду з феромагнетиків, то це за бажанням, тому що зараз на ринку вже з'явилися перехідники.
Якщо Вам потрібна професійна плита на кухню, вибирайте відповідну в інтернет-магазині Арт Трейд. Ціни нижчі від середньоринкових, у каталозі є товари на будь-який гаманець. Доставку можна замовити на усій вільній території України.
