- Огляд товару
- Характеристики
- Доставка та оплата
- Відгуки (0)
Професійне копчення без окремої коптильні
Дымогенератор UNOX XUC090 перетворює звичайні випічку, м’ясо, рибу та овочі на позиції з виразним димним профілем прямо у вашій печі UNOX. Компактний модуль забезпечує стабільний потік диму протягом приблизно години з мінімальною витратою тріски. Це швидкий спосіб додати преміальний смак і підняти середній чек без складних інвестицій у громіздке обладнання.
Характеристики
- Термін гарантії: 12 міс
- Країна-виробник: Італія
- Вага нетто: 0,69 кг
- Вага брутто: 0,78 кг
- Габарити нетто: 211×142×85 мм
- Габарити брутто: 360×180×90 мм
- Завантаження тріски на 1 цикл: 70–100 г (близько 1 години без дозавантаження)
Переваги
- Компактність і мобільність: працює навіть на кухнях з дефіцитом простору.
- Стабільний смак: рівномірне димування без перепалів завдяки контрольованій подачі диму.
- Економія витрат: всього 70–100 г тріски на годину — прогнозований фудкост і повторюваний результат.
- Гнучкість меню: легко змінюйте породи тріски для різних ароматичних профілів страв.
- Італійська збірка: надійність бренду UNOX і 12 місяців офіційної гарантії.
- Проста інтеграція з професійними печами UNOX та швидкий старт роботи персоналу.
Область застосування
- Ресторани та гастробари: копчені закуски, м’ясо low-and-slow, соуси, масло, гарніри.
- Пекарні та кафетерії: булочки, фокачі, сирні снеки з легкою димною нотою.
- Супермаркети та кулінарії: готові страви з преміальним ароматом без окремої коптильні.
- Кейтеринг і фудтраки: стабільний результат у виїзних умовах завдяки малій вазі й габаритам.
Чому саме цей модуль
Дымогенератор UNOX XUC090 створений для тих, хто цінує контрольований результат і швидке впровадження нових смаків у меню. Легка вага 0,69 кг і габарити 211×142×85 мм спрощують монтаж і сервіс, а італійське походження — це про надійність і точність. Один цикл на 70–100 г тріски вистачає на приблизно годину впевненого копчення — без хаосу на кухні.
Зробіть крок до нового смаку
Додавайте товар у кошик і оновлюйте меню вже сьогодні. Потрібна порада щодо сумісності, підбору тріски чи умов поставки? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — підкажемо оптимальну конфігурацію під ваш формат, прорахуємо терміни та організуємо швидку доставку.
Відгуків про цей товар ще не було.
