Міксер (гомогенізатор) ручний занурювальний GoodFood BL310 BLACK POWER

Коротко про рішення та задачу

Міксер (гомогенізатор) ручний занурювальний GoodFood BL310 BLACK POWER — професійний інструмент для швидкого подрібнення, емульгування та збивання у HoReCa й на виробництві. Він закриває типові задачі кухні: від кремових супів і соусів до пюре та паштетів зі стабільною, шовковистою текстурою без грудочок.

Характеристики

• Артикул: BL220 BLACK POWER
• Гарантія: 12 місяців
• Потужність номінальна, Вт: 350
• Потужність пікова, Вт: 850
• Напруга, В: 220-240
• Довжина насадки-штанги, мм: 220
• Матеріал корпусу: протиударний пластик
• Матеріал насадки-штанги з лезом: неірж. сталь
• Плавне регулювання швидкості: Так
• Швидкість насадки з лезом, об./хв: 3000-16000
• Швидкість насадки з вінчиком, об./хв: 400-1700
• Насадка-вінчик: опціонально
• Насадка-ніж призначена: подрібнювати та перемішувати, робити соуси та пасти, емульсії, фруктові та овочеві пюре, джеми, муси, протерті супи, печінкові паштети
• Насадка-вінчик призначена: для приготування вершків, безе, тіста для млинців та оладок, картопляного пюре, сирних мас.
• Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 98х98х507
• Вага у зборі, кг: 2,12
• Розміри упаковки (ДхШхВ), мм: 360x320x140
• Вага в упаковці, кг: 2,64

Переваги

• Стабільна однорідність: діапазон 3000-16000 об./хв формує рівномірну емульсію та пюре потрібної густини — без повторних прогонів.
• Контроль текстури: плавне регулювання швидкості дозволяє точно «піймати» потрібний результат — від делікатних мусів до густих паст.
• Ресурс і надійність: неірж. сталь у вузлі леза та протиударний пластик корпусу витримують інтенсивні цикли на професійній кухні.
• Маневреність і зручність: довжина штанги 220 мм та вага у зборі 2,12 кг забезпечують комфортну роботу у гастроємностях і літрових ємностях.
• Гнучкість процесів: насадка-вінчик опціонально розширює сценарії — від аерації кремів до ніжного тіста.
• Прозора економіка: пікова потужність 850 Вт швидко справляється з навантаженнями, номінальні 350 Вт — енергоефективні у щоденному використанні.
• Гарантія 12 місяців: впевненість у сервісі ART TRADE і доступності комплектуючих.

Сфера застосування

• Ресторани, кафе, кейтеринг — протерті супи, соуси, емульсії, муси, паштети.
• Кондитерські та пекарні — вершки, безе, начинки, креми, тісто для млинців і оладок.
• Кулінарні відділи супермаркетів — овочеві та фруктові пюре, джеми, пасти.
• Виробництво напівфабрикатів і гастроцехи — стабільні суміші з повторюваною якістю.
• Бари та бістро — соуси-основи, пюре для коктейлів, швидкі заправки.

Як це допоможе вашому бізнесу

GoodFood BL310 BLACK POWER скорочує час підготовки страв і знижує відсоток браку завдяки точності налаштувань і потужності. Менше ручної праці — більше контрольованого результату у пікові години.

Зробіть крок до стабільної якості

Додайте товар у кошик, щоб оформити замовлення, або зв’яжіться з менеджером ART TRADE для підбору насадок, уточнення наявності та умов постачання. Потрібна консультація під завдання кухні? Напишіть у чат чи залиште заявку — наш менеджер оперативно підбере конфігурацію, прорахує терміни та запропонує оптимальну ціну під ваш обсяг.