Для смачних вафель кожен день потрібна професійна вафельниця
Вафлі – це не тільки солодкий продукт чи стаканчик для ванільного морозива. Це ще й чудове перекушування, адже сучасні вафлі можуть готуватися в разючому асортименті, і бути солодкими, солоними або прісними, будучи з численними начинками та оформленням.
Придбати електровафельницю можна для особистого користування, а також для організації бізнесу формату:
- Закусочної;
- Стріт-фуда;
- Фургончик з їжею;
- Кондитерський;
- Кав'ярні;
- Ресторани;
- Фуд-корт;
- Кейтерінг.
Які вафлі можна готувати з професійним обладнанням
За допомогою вафельниці можна готувати сотні страв за тисячами рецептів! Від цього залежатиме, яка вафельниця купити Київ вам знадобиться. Так, електричні вафельниці в нашому каталозі є такі:
- Прямокутні та квадратні, що дозволяють готувати 2-4 вафлі за раз. Такі вафлі часто називаються «бельгійськими», вони пишні, глибокі і 1-2 штуками цілком може наїстися доросла людина. Їхня структура поверхні дозволяє зручно тримати топінги, сиропи, морозиво, фрукти, рибу та м'ясо.
- Круглі та фігурні, що дозволяють випікати вафлі різних форм: кульки, рибка та ін. Начинка закладається всередину тіста, після чого кришка закривається, і ось уже вафлі готуються – від кількох штук до кількох десятків за раз, залежно від конкретної форми.
- У вигляді кіл, квіток, тарталеток - у такі вафлі часто кладеться різноманітна начинка, і сама вафля стає лише їстівною основою, але не головною їжею.
- Ліщини. Класичні солодкі «горішки», всередині яких солодка начинка зі згущеного молока або чогось іншого, можна швидко наготувати за допомогою вафельниці такої форми.
- Для корн-догів. Вони можуть бути різними за формою: прямими, фігурними, трикутними. Загалом, якою формою корн-догів ви вирішите дивувати своїх клієнтів, такої форми і варто купити вафельницю.
- Для донатів (пончиків) Нехай такі пончики і не будуть звично м'які та ніжні, зате можна випікати вафлі-пончики з різними начинками та смаками, даруючи посмішки на обличчя ваших клієнтів.
- Плоскі. На кшталт тонкої американської вафлі, тільки не в клітинку, а з повністю рівною поверхнею. Такі вафлі готують саме для начинки або як коржі для торта вафельного. Після випікання вони чудово скручуються, поки гарячі, і, утворюючи конус, стають основою для різних начинок - солодких і солоних.
Вафельниця як професійне обладнання
Важливими характеристиками вафельного обладнання, що продається в Україні дешево, є:
- Антипригарне покриття робочої поверхні (найчастіше чавун), що дозволяє легко відшаровувати від поверхні готовий продукт і так само легко мити;
- Продумана конструкція, що дозволяє щоденне використання протягом багатьох годин без поломок;
- Матеріал корпусу — нержавіюча сталь, що дозволяє легко чистити, уникати випадкових пошкоджень та дотримуватись санітарних норм;
- Діапазон температур (найчастіше 50-300 ° С) дозволяє регулювати швидкість пропікання та отримувати на виході потрібний колір, від білого до коричневого;
- Наявність таймера дозволяє полегшити контроль над партіями продукту, звільнивши кухаря від необхідності запам'ятовувати час приготування;
- Підключення до електрики, що дозволяє зручно використовувати ці прилади на багатьох кухнях;
- Ціна різна, залежно від потужності, виду робочої поверхні, габаритів та виробника.
Переваги придбання для бізнесу
Вафельниця забезпечить вам високу продуктивність — десятки готових порцій за годину, що дозволить не лише обслуговувати черги покупців без скарг на повільність, а й заготовляти про запас.
Робочі поверхні будуть завжди чистими, адже рахунок антипригарних покриттів і полірованого металу вам легко їх чистити. А краса робочого місця це важливий аспект привабливості в очах клієнтів.
Гнучкість температур дозволить вам вибирати той зовнішній вигляд та хрумкість вафель, які підходять під ваш бізнес-стандарт.
Багато видів обладнання мають індикатор готовності та таймер, які дозволяють вам знати, коли партія буде готова, щоб не піднімати кришку або пересмажити продукт. Це підвищує швидкість і зручність роботи, а також впливає на мінімізацію відходів.
Купуючи професійні вафельниці в Інтернет-магазині Art Trade, Ви забезпечуєте собі отримання обладнання з гарантією виробника, зручну доставку та оплату. Ми також готові проконсультувати вас з питань організації бізнесу, щоб ви з комфортом могли підібрати все необхідне обладнання для своєї торгової точки: наш каталог має техніку, меблі та інші позиції для обладнання торгових просторів.
Телефонуйте нам, і ми разом підберемо для вас таке обладнання, яке потрібне саме вам!
