ARRIS GV 470 EL електричний вапо-гриль 380х530 мм, корпус/решітка нерж. сталь, знімний піддон, 420х700х315 мм, для ресторанів і кафе

Професійне рішення для соковитого грилю без пересушування

ВАПОГРИЛЬ ARRIS GV 470 EL створений для кухонь, де важливі стабільний результат, швидкість і смак. Це вапогриль із вбудованим зволоженням, що працює як парове середовище всередині жарильної зони: апетитна скоринка — так, втрата соків — ні. Як электрический вапогриль, Arris GV 470 забезпечує рівномірний прогрів та контроль температури, а водяний колектор мінімізує дим і спалахи. Формат «гриль с увлажнением» фактично перетворює пристрій на паровой гриль для делікатного приготування м’яса, риби й овочів.

Ключові характеристики

• Наявність зволоження: є (подача пари у зону жару)
• Зона нагріву: 380×530 мм (одна робоча поверхня)
• Температурний діапазон: 0–380 °C для різних технологій
• Колектор для води: є (збір конденсату та жирів)
• Матеріал корпусу та решітки: нержавіюча сталь, харчовий стандарт
• Габарити: 420×700×315 мм — компактне настільне рішення
• Підключення: 5,2 кВт, 380 В, 50 Гц (трифазна мережа)
• Вага: 20 кг — стійкість та надійність у роботі

Чому це вигідно саме вам

Зволоження зберігає соковитість і структуру продукту, допомагає утримувати вагу під час приготування та зменшує пересушування. Потужність 5,2 кВт забезпечує швидкий вихід на режим і стабільну температуру по всій площі 380×530 мм — ви готуєте більше за той самий час, без «холодних зон». Нержавіюча сталь спрощує миття, не вбирає запахів і витримує інтенсивні навантаження впродовж сезону. Колектор води знижує димність і робить процес чистішим та безпечнішим. Компактні габарити дають змогу встановити пристрій на лінії відпуску або на робочій станції без перепланування. Просте керування полегшує навчання персоналу та скорочує час запуску.

Де і як використовувати

• Ресторани і стейк-хауси — стейки, бургери, курка-гриль, овочі гриль
• Кейтеринг і фудкорти — швидкий потік страв із повторюваною якістю
• Кав’ярні та бістро — гарячі сендвічі, паніні, риба-гриль
• Кулінарні цехи супермаркетів — стабільна партійність і презентабельний вигляд
• Виробничі кухні HoReCa — робота у пікові години без простоїв

Зробіть крок до стабільного результату

Додайте ВАПОГРИЛЬ ARRIS GV 470 EL у кошик і оформіть замовлення за хвилину. Потрібна порада під підключення 380 В або добір альтернатив? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — допоможемо підібрати конфігурацію під ваше меню, розрахуємо продуктивність і підкажемо щодо експлуатації та сервісу.