Електрична фритюрниця TATRA TEF.47, 18 л, 2 корзини (250×130×110 мм), габарити 400×730×300 мм, 10.5 кВт/380 В, термостат 100–180°С, зливний кран

Рішення для стабільної якості та швидкої подачі

Фритюрниця TATRA TEF.47 — інструмент для високого темпу кухні, де важливі повторюваний результат, продуктивність і контроль собівартості. Це електрична електрическая фритюрница промислового класу: як професійна профессиональная фритюрница вона тримає температуру під навантаженням, рівномірно обсмажує й дозволяє працювати одразу з різними продуктами. Завдяки місткості фритюрница 18 л і формату фритюрница 2 корзины, модель впевнено закриває години пік і скорочує час очікування гостей. Потужність фритюрница 10.5 кВт і живлення 380 В забезпечують швидкий набір тепла без провалів температури навіть при інтенсивній посадці.

Ключові характеристики

• Місткість ванни: 18 л
• Кошики: 2 шт., 250×130×110 мм
• Габарити (Ш×Г×В): 400×730×300 мм
• Термостат: +100…+180°С
• Потужність: 10.5 кВт
• Напруга: 380 В
• Вага: 27 кг

Переваги для вашого бізнесу

• Швидкий старт і відновлення тепла: 10.5 кВт на трифазі скорочують час між закладками й стабілізують вихід страв.
• Рівномірне обсмаження: робочий діапазон +100…+180°С тримає стабільну температуру без «пересушування» й сирих зон.
• Дві незалежні кошики: паралельно готуйте картоплю, курку, снеки або десерти, мінімізуючи взаємний перенос смаків.
• Компактність при продуктивності: ширина 400 мм економить місце на лінії, при цьому ванна 18 л покриває високий потік.
• Контроль витрат олії: точний термостат знижує перегріви, а отже зменшує нагар і витрати на заміну.
• Стійкість до навантажень: металоконструкція й вага 27 кг забезпечують надійність у щоденній роботі.

Сфера застосування

• Фаст-фуд та стрітфуд: картопля фрі, нагетси, крильця, снеки
• Кафе, бістро, ресторани: гарніри, темпура, морепродукти, овочі
• Кейтеринг і фудтраки: стабільна якість у мобільному форматі
• Пекарні та кондитерські: пончики, чурос, трубочки
• Виробництва і заготовочні цехи HoReCa: предфрай і напівфабрикати

Зробіть крок до більшої продуктивності

Додайте TATRA TEF.47 у кошик і оформіть замовлення зараз — або зв’яжіться з менеджером ART TRADE для підбору під вашу кухню, розрахунку продуктивності, підключення 380 В і налаштування робочих режимів. Потрібна консультація в один клік? Напишіть у чат або залиште номер — наш фахівець запропонує оптимальну конфігурацію під ваше меню та навантаження.