- Артикул: 1061-10589
- Виробник: UNOX
-15%
Акція
4
24
24
- Огляд товару
- Характеристики
- Доставка та оплата
- Відгуки (0)
Рішення для рівномірного запікання та сушіння
GRP806 решітка з нержавіючої сталі UNOX формату GN 1/1 створена для стабільної конвекції повітря в камері печі. Вона надійно фіксує продукт, дає сухе тепло для рум’яної скоринки та прискорює відведення вологи. Це практичний елемент категорії Аксесуари для пароконвектоматів, що підвищує повторюваність результатів і дозволяє повністю розкрити потенціал вашого обладнання UNOX.
Характеристики
- Країна виробник Італія
- Матеріал нержавіюча сталь
- Тип решітка
- Покриття немає
- Вага 0,8 кг
- Габарити 530×325×7 мм, формат GN 1/1
- Сумісність печі та пароконвектомати UNOX з напрямними GN 1/1, а також інше обладнання під стандарт GN
- Конструкція жорстка рама з відкритою структурою для вільної циркуляції повітря
Переваги
- Рівномірний результат відкритий профіль забезпечує безперешкодний потік гарячого повітря і стабільну карамелізацію поверхні продукту
- Гігієнічність і безпечність відсутність покриття, харчова нержавіюча сталь не вбирає запахи і легко миється
- Довговічність стійкість до корозії та температур, що типові для професійних печей
- Точна посадка формат GN 1/1 дає швидке завантаження і оптимальне використання простору камери
- Стабільність форми товщина 7 мм у вузлі рами мінімізує деформації при щоденних циклах
- Підтримка ART TRADE експертний підбір сумісних аксесуарів і сервісний супровід від команди, що працює з UNOX щодня
Область застосування
- Ресторани, кафе, кейтеринг запікання м’яса, птиці, риби та овочів із хрусткою скоринкою та контрольованим підсушуванням
- Пекарні та кондитерські сушіння заготовок, охолодження випічки на потоці, стабілізація текстури
- Кулінарні цехи супермаркетів рівномірне прогрівання напівфабрикатів та готових страв
- Виробництва ready to eat і HoReCa лінії, де важлива повторюваність партій і швидка санітарна обробка
Зробіть крок до стабільної якості
Додайте GRP806 у кошик, щоб отримати передбачуваний результат кожної випічки та запікання. Потрібна перевірка сумісності з вашою моделлю або підбір комплекту для конкретних процесів Вирішимо за один дзвінок. Зв’яжіться з менеджером ART TRADE для оперативної консультації, актуальної ціни та пропозиції під ваші задачі.
Характеристики
Вага
0,8 кг
Габарити
530x325x7 мм
Країна-виробник
ІТАЛІЯ
Матеріал
нержавіюча сталь
Покриття
НЕМА
Тип
решітка
Відгуки
Більше 0 відгуків
Відгуків про цей товар ще не було.
