Овочерізка Sirman Inox, нерж. сталь, 300 об/хв, 250 кг/год, 5 дисків (3 мм, 8 мм, соломка 8 мм, кубики 8×8 мм), мікровимикачі, 280×510×510 мм

Огляд і призначення

Професійна овощерезка Sirman inox — це надійний інструмент для швидкої та однакової підготовки овочів і сирів у закладах із високим потоком. Модель ОВОЧЕРІЗКА SIRMAN TM INOX з комплектом дисків поєднує продуктивність, безпеку та простоту використання. Корпус із нержавеющая сталь витримує інтенсивну роботу, а змінні диски дозволяють отримувати стабільний результат без перевитрати сировини.

Характеристики

• Матеріал: нерж. сталь (корпус і робочі вузли)
• Швидкість обертів ножів: 300 об/хв (скорость 300 об/мин)
• Фактична продуктивність: до 250 кг/год (производительность 250 кг/ч)
• Мікровимикачі на важелі, кришці та чаші: є (микровыключатели)
• Система вільного та прямого падіння: дозволяє нарізати м’які продукти, моцареллу та інші сири
• 5 дисків у комплекті: нарізка 3 і 8 мм, соломка 8 мм, тертка 3 мм, кубики 8x8 мм (режущие диски 3 мм 8 мм)
• Комплектація дисків: DF3 — 1 шт, DF8 — 1 шт, DT3 — 1 шт, PS8 — 1 шт, DQ8 — 1 шт
• Габарити: 280×510×510 мм
• Підключення: 0,515 кВт, 220 В
• Вага: 21,8 кг

Переваги

• Економія часу та персоналу: до 250 кг/год стабільної нарізки без простоїв і браку.
• Універсальність у меню: від тонких слайсів і соломки до кубиків 8×8 — один апарат закриває більшість prep-задач.
• Чиста безпека: система мікровимикачів блокує роботу при відкритті кришки або неправильному встановленні чаші.
• Стабільна якість подачі: система прямого та вільного падіння делікатно працює з м’якими продуктами, включно з моцарелою.
• Довговічність: inox і гладкі поверхні з нержавіючої сталі легко мити та підтримувати в санітарному стані.
• Раціональні витрати: споживання 0,515 кВт при високій віддачі знижує собівартість порції.
• Репутація бренду: Sirman — відомий виробник професійного кухонного обладнання для HoReCa та роздрібу.

Сфера застосування

• Ресторани, бістро, кейтеринг: швидка підготовка гарнірів, салатів, заготовок.
• Піцерії та бари: акуратна нарізка овочів і м’яких сирів завдяки системі прямого падіння.
• Супермаркети та кулінарії: стабільний формат нарізки для self-service вітрин і фасування.
• Заготівельні цехи та виробники напівфабрикатів: великі обсяги при контрольованій якості.
• Кейси з м’якими продуктами: моцарела, бринза, овочі з високою вологістю без зминання.

Як замовити

Додайте товар у кошик і оформіть замовлення за кілька хвилин. Потрібна порада щодо дисків або продуктивності під ваші обсяги? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — підкажемо оптимальну конфігурацію, допоможемо зі специфікацією та підбором під ваші технологічні карти. Хочете швидше? Зателефонуйте зараз або залиште заявку — менеджер ART TRADE оперативно проконсультує та оформить замовлення.