Електрична настільна жарочна поверхня TATRA TET.87SR, комбінована (гладка+рифлена), нерж. сталь, 800×730×300 мм, 2 зони, термостат 50–300°C

Коротко про рішення

TATRA TET.87SR — професійне рішення для гарячої лінії, що стабільно тримає темп сервісу. Це жарочная поверхность комерційного класу: електрическая жарочная поверхность у настільному форматі. Фактично це настольная жарочная поверхность, виконана як жарочная поверхность 800 мм з комбінованою гладко-рифленая поверхность — для апетитних гриль-слідів і делікатного прожарювання на одній станції.

Характеристики

• Тип робочої площини: гладка+рифлена
• Розмір поверхні: 789×495 мм
• Габарити: 800×730×300 мм
• Потужність: 8,4 кВт.
• Живлення: 380 В.
• Виконання: настільне
• Діапазон температур: 50–300°C
• Термостатичний контроль підтримки заданої температури: є
• Гігієна робочого місця: борт від бризок по периметру та знімний лоток для збору надлишків жиру

Переваги

• Два сценарії приготування на одній станції: отримуйте рельєфний малюнок на стейках і бургерних котлетах на рифленій зоні, а на гладкій готуйте яйця, морепродукти й овочі без надмірного масла.
• Стабільний результат у потоці: термостатичний контроль 50–300°C швидко виходить на режим і тримає температуру без «просідань» у пікові години.
• Продуктивність для професійної кухні: 8,4 кВт та підключення 380 В забезпечують інтенсивний тепловий імпульс і рівномірний прогрів робочої площини.
• Чисто і безпечно: борт захищає від бризок, знімний лоток для жиру прискорює санобробку та зменшує простої.
• Економія місця: настільне виконання з шириною 800 мм легко стає на лінію видачі або острів на кухні без переробки меблів.
• Точність і контроль собівартості: задана температура відтворюється партія за партією — менше списань, стабільна якість страв.

Сфера застосування

• Ресторани, кафе, бістро: стейки, бургери, сніданки, холодні та гарячі сендвічі.
• Фудтраки й стрітфуд: швидкий старт, компактність, просте обслуговування в польових умовах.
• Кейтеринг і виробничі цехи HoReCa: велика площа 789×495 мм для стабільної партійності.
• Кулінарні відділи магазинів і фуд-корти: універсальне приготування протягом усього дня.

Що далі

Додайте модель TATRA TET.87SR у кошик, щоб зафіксувати пропозицію, або зв’яжіться з менеджером ART TRADE для підбору під ваші потужності та меню, уточнення підключення 380 В і умов постачання. Потрібно порівняти з аналогами, отримати комерційну пропозицію чи консультацію щодо інтеграції на лінію? Напишіть або зателефонуйте менеджеру ART TRADE — допоможемо прийняти рішення і швидко запустити процес.