Решітка 4 мм для м’ясорубки GoodFood R4, сталева змінна деталь для моделей 12 Enterprise (70х9), аксесуар для промислових м’ясорубок

Рішення для стабільного помолу та рівномірної текстури

Решітка 4 мм для м'ясорубки GoodFood R4 створена для точного середньо-дрібного помолу, коли важлива однорідність фаршу та чисті зрізи без перевигріву продукту. Цей змінний елемент забезпечує прогнозований результат у щоденному виробництві — від фаршу для котлет до начинки для пельменів та ковбасок — і зберігає продуктивність обладнання на стабільному рівні.

Характеристики

• Артикул: R4
• Матеріал: Сталь
• Діаметр отворів: 4 мм
• Застосування: Для м'ясорубки GoodFood MG12E и MG12S

Переваги

• Однорідна структура фаршу: перфорація 4 мм забезпечує збалансовану текстуру для більшості популярних позицій — котлет, тефтелів, голубців, соусів на основі фаршу.
• Точна геометрія отворів: рівний зріз зменшує розриви волокон і допомагає зберегти соковитість готових виробів.
• Стабільна робота обладнання: правильна товщина та посадка решітки знижують навантаження на вузли м'ясорубки та підтримують рівний темп помолу.
• Довговічність матеріалу: сталь стійка до зношування при інтенсивних циклах, витримує регулярні мийки та санітарну обробку.
• Швидке обслуговування: просте встановлення та зняття скорочують час простою між завданнями або при зміні рецептур.
• Прогнозована собівартість: стабільний розмір фракції зменшує відхилення партій і полегшує контроль якості.

Область застосування

• М’ясні цехи, ковбасні міні-виробництва, магазини з власним кухнею, кейтеринг.
• Ресторани й кафе для щоденного приготування фаршу під котлети, бургери, фрикадельки, пельмені, вареники.
• Переробка яловичини, свинини, птиці, а також риби й сумішей з овочами та грибами.
• Оптимізація процесу на GoodFood MG12E та MG12S при переході між крупністю помолу під різні рецептури.

Чому варто обрати саме цей варіант

Практика кухонь і м’ясних цехів показує: перехід на 4 мм дозволяє отримати універсальну текстуру без зайвого подрібнення, що важливо для смаку та зовнішнього вигляду виробів. Решітка виготовлена зі сталі та підігнана під моделі, для яких вона призначена, тож посадка на вал проходить коректно, а робоча поверхня зберігає геометрію на довгі зміни. Це той випадок, коли просте рішення дає відчутний ефект у стабільності лінії та повторюваності результату.

Дійте зараз

Додайте товар у кошик, щоб забезпечити своє обладнання перевіреною комплектуючою, або зв’яжіться з менеджером ART TRADE для консультації та підбору оптимальної решітки під ваші задачі, обсяги та рецептури. Потребуєте уточнити сумісність, графік поставок чи умови сервісу — напишіть або зателефонуйте нашому менеджеру ART TRADE, і ми допоможемо прийняти правильне рішення під ваш процес.