Протвінь для багетів Unox 600x400x35 мм, алюмінієвий перфорований, 5 хвиль, Італія, для пекарень

Опис товару

TG445 Противень для багетів UNOX 600x400 — надійний інструмент для стабільної форми та хрусткої скоринки класичних французьких батонів. Перфорований алюмінієвий лист з 5 хвилями прискорює вихід пари й забезпечує рівномірне пропікання по всій довжині багета. Формат 600x400 зручний для професійних печей і пароконвектоматів, а походження з Італії підтверджує якість виконання кожної деталі. Це вибір, коли потрібні прогнозовані результати партія за партією.

Характеристики

• Країна-виробник: Італія
• Матеріал: алюміній
• Тип: перфорований лист для багетів
• Покриття: без покриття
• Кількість хвиль (жолобів): 5
• Вага: 0,6 кг
• Габарити: 600x400x35 мм (формат 60×40)
• Сумісність: професійні печі та пароконвектомати формату 600×400, у т.ч. лінійки UNOX

Переваги

• Хрустка скоринка без пересушування: перфорація покращує циркуляцію повітря та відведення вологи, тісто «дихає» й піднімається рівномірно.
• Точна геометрія заготовок: 5 хвиль тримають форму багета по всій довжині — без перекосів і розтікання.
• Стабільний результат у високих навантаженнях: алюміній швидко набирає й рівномірно розподіляє тепло, скорочуючи час випічки.
• Довговічність і простий догляд: відсутність покриття — нічому сколюватися; лист витримує інтенсивну експлуатацію та регулярне миття.
• Економія місця та енергії: формат 60×40 оптимізує завантаження дека у візках і камерах випічки.
• Професійний стандарт: італійське виробництво та відповідність вимогам HoReCa.

Сфера застосування

• Пекарні та міні-пекарні супермаркетів — щоденна випічка багетів стабільної якості.
• Ресторани, кейтеринг, кав’ярні — швидке приготування багетів для сервісу протягом дня.
• Кондитерські цехи — формування довгих булочок та демі-багетів із рівномірним пропіканням.
• Виробничі лінії HoReCa — стандартизація результату в пароконвектоматах формату 600×400.

Цей лист належить до категорії Аксесуари для пароконвектоматів, тож органічно інтегрується у ваш існуючий процес, підсилюючи продуктивність без зміни технології.

Як замовити

Додайте TG445 Противень для багетів UNOX 600x400 у кошик і оформіть замовлення онлайн — це швидко. Маєте питання щодо сумісності чи підбору кількості дек для вашої печі? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE: підкажемо оптимальну комплектацію, дамо рекомендації з підготовки листа до роботи та догляду, щоб ви отримували стабільно хрусткі багети з першої партії. Потрібна інша конфігурація або формат? Напишіть або зателефонуйте — підберемо рішення під вашу задачу.

Зробіть крок до передбачуваної якості випічки сьогодні: замовляйте онлайн або отримайте персональну консультацію менеджера ART TRADE.