Спіральний тестоміс Apach ASMX22F, 22 л, завантаження 2–17 кг, 2 швидкості, фіксована діжа з нерж. сталі, корпус фарб. сталь, 400х700х680 мм, 380 В, для пекарень

Рішення для стабільного та швидкого замісу в пекарні й на виробництві

Потрібна надійна машина для щоденних замісів без перебоїв якості? Оберіть спиральный тестомес, який працює рівно, тихо й передбачувано. Модель APACH ASMX22F — це спиральный тестомес 22 л із реальним завантаженням до тестомес 17 кг, що впевнено тримає темп упродовж зміни. Як двухскоростной тестомес, він дає контроль над структурою тіста: від делікатного старту до інтенсивного замісу без перегріву та перевнесення борошна.

Ключові характеристики

• Максимальне завантаження: 17 кг
• Швидкість обертання діжі: 10/20 об/хв
• Швидкість обертання віночка: 97/180 об/хв
• Об’єм діжі: 22 л
• Габарити (Ш×Г×В): 400×700×680 мм
• Потужність: 0.75/1.1 кВт
• Напруга: 400 В (3 фази)
• Вага: 65 кг

Переваги

• Стабільна якість партії за партією: дві швидкості дозволяють точно керувати клейковиноутворенням і насиченням повітрям.
• Потужність із запасом: 0.75/1.1 кВт ефективно працюють з тугими та середніми замісами без «просідань» обертів.
• Промисловий ресурс: трифазне живлення 400 В гарантує плавний пуск і довговічність вузлів у режимі щоденної експлуатації.
• Комфорт і безпека процесу: окремі швидкості діжі/спіралі знижують нагрів тіста й запобігають перевантаженню.
• Компактність для цеху: корпус 400×700×680 мм легко стає в лінію, а вага 65 кг додає стійкості під час інтенсивної роботи.
• Просте обслуговування: логічне керування, легке очищення діжі та робочих поверхонь — швидка підготовка до наступної партії.

Сфера застосування

• Пекарні та кондитерські: хліб, булочки, бріош, здобне тісто.
• Піцерії та кафе: тісто для піци різної гідратації.
• Кухні HoReCa: базові заміси для пасти, вареників, лаваша.
• Міні-цехи й виробництва із стабільним щоденним навантаженням.
• Навчальні та ремісничі майстерні для відпрацювання технологій.

Зробіть наступний крок

Додайте модель до кошика та оформіть замовлення за кілька хвилин. Маєте питання щодо продуктивності під ваші обсяги чи рецептів? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — підкажемо оптимальні налаштування швидкостей, узгодимо терміни та підберемо суміжне обладнання під ваш технологічний ланцюг.

Якщо ви шукаєте надійний трехфазный тестомес 400 В для щоденної роботи, APACH ASMX22F виправдає очікування: точність замісу, прогнозований результат і впевненість у кожній партії.