- Огляд товару
- Характеристики
- Доставка та оплата
- Відгуки (0)
Професійне рішення для інтенсивного замішування
ITPIZZA M-50-2S 3Ф — промисловий спіральний тістоміс, що швидко формує еластичну однорідну масу без перегріву. Він закриває ключове завдання виробництва: стабільна якість тіста при високій швидкості циклів. Це вибір для тих, хто шукає надійність і прогнозовану продуктивність у категорії Тістоміси спіральні.
Характеристики
- Країна виробництва: Італія
- Завантаження тіста: 42 кг
- Об’єм діжі: 48 л
- Кількість швидкостей: 2
- Продуктивність: 128 кг/год
- Діаметр чаші: 450 мм
- Швидкість діжі: 10,6/29 об/хв
- Швидкість спіралі: 74,4/146,8 об/хв
- Потужність: 2,2 кВт
- Напруга: 380 В (3 фази)
- Вага нетто/брутто: 108/129 кг
- Габарити нетто: 480x800x850 мм
- Габарити брутто: 550x840x900 мм
- Гарантія: 12 міс
Переваги
- Стабільний результат партії за партією: двошвидкісний режим дає контроль над розвитком клейковини для піци, хліба, булочок.
- Висока віддача часу: до 128 кг тіста на годину — менше простоїв, більше готових заготовок у пікові години.
- Делікатне замішування: спіраль і обертання діжі працюють синхронно, тісто не перегрівається і краще тримає вологу.
- Промислова надійність: італійська збірка, 3-фазне живлення 380 В та запас потужності 2,2 кВт під інтенсивні зміни.
- Ергономіка виробництва: компактні габарити 480x800x850 мм полегшують інтеграцію у діючу лінію.
Вибираючи цю модель у сегменті Тістоміси спіральні, ви інвестуєте у повторювану якість і меншу залежність від людського фактору.
Сфера застосування
- Піцерії: швидке тісто на неаполітанську та класичну піцу, стабільна структура.
- Пекарні та ремісничні цехи: пшеничні й змішані рецептури, опари, чіабата.
- Кондитерські: здобні тістові маси з ніжною текстурою.
- HoReCa та міні-виробництва: підготовка партій під банкет чи щоденний випуск.
- Комісарські кухні та dark kitchen: стандартизовані цикли з прогнозованим таймінгом.
Зробіть крок до стабільної якості
Додайте ITPIZZA M-50-2S 3Ф у кошик і оформіть замовлення зараз — або зв’яжіться з менеджером ART TRADE для підбору під ваші обсяги, борошно та режим роботи. Потрібно порівняти моделі, розрахувати продуктивність на зміну чи узгодити підключення 380 В? Напишіть або зателефонуйте менеджеру ART TRADE — отримаєте точну рекомендацію під завдання вашого цеху.
Відгуків про цей товар ще не було.
