Диск-слайсер 3 мм Sirman DF3 для нарізки овочів і фруктів, алюмінієвий диск, ножі AISI 420, 215х230х40 мм, для Sirman INOX/ALL/TG/V-CUT

Рішення для швидкої рівномірної нарізки у професійній кухні

ДИСК СЛАЙСЕР 3 ММ SIRMAN DF3 створений для стабільної, чистої та повторюваної роботи щодня. Якщо вам потрібен диск слайсер 3 мм для великих обсягів підготовки, Sirman DF3 забезпечить акуратні зрізи без м’яття продукту, мінімізує відходи та прискорює підготовку страв. Це надійний диск нарезки 3 мм, що працює як точний інструмент у складі професійної лінії підготовки овочів і фруктів. Обираючи диск овощерезки Sirman, ви отримуєте стабільність процесу та однакову нарезка овощей 3 мм для салатів, гарнірів, слайсів для піци та холодних закусок.

Ключові характеристики

• Сумісність: овочерізки SIRMAN TM INOX, TM ALL, TM TG, V-CUT
• Товщина нарізки: 3 мм
• Матеріал: конструкція з алюмінію, ножі зі сталі AISI 420
• Габарити (ШхГхВ): 215х230х40 мм
• Вага: 0,7 кг

Переваги, що відчуваються у роботі

Оптимальна геометрія ножів AISI 420 гарантує чистий зріз і довгу гостроту, а отже — стабільну продуктивність без частих підточувань. Жорстка алюмінієва конструкція утримує точну товщину слайсу, зменшує вібрації та дає передбачуваний результат у пікові години. Швидка заміна диска економить час бригади та скорочує простої обладнання. Рівномірна товщина 3 мм полегшує калькуляцію собівартості та підтримує стандарт порцій — від салатних міксів до заготовок для фаст-кажу. Матеріали харчового класу та простота санобробки підвищують гігієнічну безпеку процесу. Для кухонь, де важлива швидкість і повторюваність, це рішення повертає інвестиції дисципліною процесів.

Де і як застосовується

• Ресторани, кафе, піцерії: рівномірні слайси для салатів, гарнірів, сандвічів
• Кейтеринг і dark kitchen: швидка підготовка стандартних порцій без браку
• Цехи супермаркетів та кулінарії: стабільна якість у великих обсягах
• Виробники напівфабрикатів: контроль товщини для прогнозованої термообробки
• Фермерські та переробні господарства: серійна підготовка овочів і фруктів

Диск підходить для делікатної нарезка фруктов 3 мм — яблук, груш, цитрусових без надмірного тиску, що зберігає текстуру та вигляд.

Зробіть крок до стабільної якості вже сьогодні

Додайте товар у кошик та оформіть замовлення за кілька кліків — ми оперативно відправимо по всій Україні. Потрібна порада щодо сумісності чи під ваші задачі є сенс обрати іншу товщину? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — підкажемо оптимальну конфігурацію, актуальну наявність і терміни, розрахуємо поставку під ваш графік та підготуємо комерційну пропозицію. Ваш процес буде працювати швидко, чисто і передбачувано — як ви й очікуєте від професійного обладнання Sirman.