Фритюрниця електрична професійна Apach APFE-77P/PL 2×13 л, нерж. сталь 1,5 мм, холодна зона, 9+9 кВт 380 В, 700×714×850 мм, для ресторанів

Опис та призначення

Фритюрна станція для пікових навантажень: ФРИТЮРНИЦЯ APACH APFE-77P/PL 2 по 13 л швидко виходить на режим і тримає стабільну температуру для ідеальної хрусткої скоринки. Це фритюрница электрическая для професійних кухонь, яка забезпечує високу продуктивність без компромісів у якості. Як професcиональная фритюрница з двома ваннами, вона дозволяє паралельно готувати різні позиції меню й скорочувати час очікування гостей. Додаткова перевага — двухванная фритюрница 2x13 л зі збалансованою потужністю і великим запасом на розігрів. Якщо шукаєте рішення формату фритюрница 13 л із ресурсом для щоденної інтенсивної експлуатації та надійною гігієною, ця модель стане опорою вашого виробництва. Корпус виконано як фритюрница нержавеющая сталь, що спрощує санітарне обслуговування і витримує жорсткий ритм сервісу.

Ключові характеристики

• Матеріал: з нержавіючої сталі, товщина 1,5 мм
• Форма ванни: відлита у форму з закругленими кутами для легкого миття
• Холодна зона: велика, для зниження нагару та продовження ресурсу олії
• Контроль температури: захисний термостат та термостатичне регулювання
• Робоча температура: +90...190 °C
• Місткість: 2 ванни по 13 л
• Розміри ванни: 280×340×240 мм
• Габарити: 700×714×850 мм
• Потужність: 9+9 кВт, напруга 380 В
• Вага: 63 кг

Переваги для вашого бізнесу

• Стабільний результат у години пік завдяки високій тепловій інерції та рівномірному прогріву олії.
• Велика холодна зона зменшує окислення й запахи, економить олію та покращує смак продуктів.
• Точне керування температурою: швидке відновлення після завантаження — менше браку та повернень.
• Гігієнічний дизайн із закругленими кутами скорочує час мийки і простої між змінами.
• Дві місткі ванни дозволяють розділяти рибу, м’ясо, десерти — без перехресних ароматів.
• Промислова енергетика 9+9 кВт і підключення 380 В забезпечують продуктивність і надійність циклу.

Сфера застосування

• Ресторани, бари, фаст-фуди та доставки — картопля фрі, курячі стрипси, кільця цибулі, креветки.
• Пекарні та кав’ярні — пончики, чурос, солодкі заготовки з рівномірною карамелізацією.
• Кейтеринг і фудкорти — стабільна якість при великих потоках замовлень.
• Кухні супермаркетів та виробничі цехи кулінарії — серійне смаження з прогнозованою собівартістю.

Як замовити

Додайте товар у кошик і оформіть замовлення за кілька хвилин. Потрібна порада щодо вибору, підключення 380 В або оптимізації витрати олії? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — допоможемо підібрати конфігурацію під ваш потік гостей і меню, прорахуємо окупність та надамо актуальні умови поставки.