- Огляд товару
- Характеристики
- Доставка та оплата
- Відгуки (0)
Тістоміс GoodFood SM20T2VFI — для замішування дріжджового тіста
Професійний тістоміс призначений для замішування дріжджового тіста: піца, булочки, пиріжки, хліб. Дає стабільний результат при серійному приготуванні порцій від 2 до 16 кг, економить час та забезпечує гігієнічну обробку завдяки елементам з нержавіючої сталі.
Основні характеристики
- Об'єм діжі: 20 л; разове завантаження тіста: 2–16 кг; час замішування: 10–15 хв.
- Діжа незнімна 356×215h, непідйомний робочий механізм.
- Дві швидкості обертання: чаша 12,5/25 об/хв, спіраль 125/250 об/хв.
- Двигун 1,5 кВт, напруга 220 В, з частотним перетворювачем для плавного розгону і гальмування.
- Діжа, захисна сітка і спіраль виконані з нержавіючої сталі.
- Мікровимикач на сітці діжі для безпеки; ремінно-ланцюговий привід забезпечує низький рівень шуму.
- Габарити 650×390×790 мм, вага 85 кг (в упаковці 105 кг, пакувальні розміри 750×460×890 мм).
Переваги
Компактна ємність і можливість працювати з партіями від 2 до 16 кг роблять апарат універсальним для середніх обсягів виробництва: від порційного випікання до більш інтенсивних змін. Нержавіюча сталь у вузлах, що контактують із тістом, полегшує очищення і відповідає вимогам гігієни. Частотний перетворювач пом'якшує пуск і зупинку двигуна, знижує ударні навантаження на передачі й продовжує ресурс агрегату. Наявність мікровимикача на сітці діжі підвищує безпеку оператора, а ремінно-ланцюговий привід гарантує тиху роботу, важливу для відкритих кухонь і ранніх змін. Дві швидкості і відносно короткий цикл замішування дають контроль над структурою тіста та дозволяють оптимізувати технологічний процес.
Де використовується
- Піцерії та служби доставки піци.
- Кондитерські та булочні.
- Невеликі пекарні та виробництва харчової промисловості з середнім обсягом виготовлення.
- HoReCa для закладів з власним випіканням та підготовкою тіста.
Додайте в корзину або зв'яжіться з менеджером ART TRADE для консультації щодо підбору обладнання та умов доставки.
Відгуків про цей товар ще не було.
