Тістоміс GoodFood SM50T2VFI — спіральний професійний тістоміс 53 л для піци, хліба та булочок, 2 швидкості, ланцюговий привід, 380В

Опис та ключові можливості

Тістоміс GoodFood SM50T2VFI — професійний спіральний агрегат, що стабільно замішує тісто для хліба, булочок, піци та кондитерських виробів. Дві пари швидкостей та окремі приводи забезпечують потужний крутний момент і рівномірне насичення тіста киснем, тож готова маса виходить еластичною, однорідною і без перегріву. Об’єм 53 л і разове завантаження 2–44 кг дають змогу працювати як із тестовими партіями, так і з повноцінними змінними обсягами без простоїв.

Характеристики

• Артикул: SM50T2VFI
• Гарантія: 12 місяців
• Потужність: два двигуни 1,5 і 2,4 кВт
• Напруга: 380 В (трифазна мережа)
• Тип установки: підлогова
• Матеріал корпусу: сталь
• Діжа, захисна сітка та спіраль: неіржавна сталь
• Діжа: незнімна, 496×298 мм (h)
• Робочий механізм діжі: непідйомний (фіксована чаша)
• Разове завантаження тіста: 2–44 кг
• Об’єм діжі: 53 л
• Швидкості обертання чаші: дві, 12,5 / 25 об/хв
• Швидкості обертання спіралі: дві, 125 / 250 об/хв
• Час одного замішування: 15–20 хв
• Габарити (Д×Ш×В): 880×530×920 мм
• Вага: 157 кг
• Пакувальні розміри (Д×Ш×В): 950×550×1050 мм
• Вага в упаковці: 190 кг

Переваги для вашого виробництва

• Стабільна якість тіста: дві швидкості чаші та спіралі дозволяють поєднати делікатне початкове змішування і інтенсивне вимішування до потрібної клейковини.
• Потужний ресурс: окремі двигуни дають запас тяги під густі заміси та важкі рецептури з низькою гідратацією.
• Гігієна та безпека: чаша, спіраль і захисна сітка з неіржавної сталі легко очищуються; сітка блокує доступ під час роботи.
• Гнучкість за обсягами: продуктивно працює і з 2 кг, і з 44 кг у межах одного циклу 15–20 хвилин.
• Надійний ресурс у цеху: стальний корпус та фіксована діжa мінімізують вібрації і зношування вузлів.
• Раціональна ергономіка: компактний розмір 880×530×920 мм спрощує розміщення у тісних пекарських зонах.

Сфера застосування

• Пекарні та ремісничі хлібопекарні: житні, пшеничні, здобні, цільнозернові тістa.
• Кондитерські цехи: основи для рулетів, бріош, шинковані начинки на дріжджовій основі.
• Піцерії: середня і висока гідратація для неаполітанської та класичної піци.
• HoReCa та виробничі кухні: вареники, пельмені, паста, лаваш.
• Комбінати харчування та мережеві пекарські відділи супермаркетів.

Замовлення та консультація

Готові отримати стабільний результат уже з першої зміни? Додайте тістоміс до кошика та оформіть покупку онлайн. Потрібна допомога з підбором під рецептури чи навантаження? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — підкажемо оптимальні режими швидкостей, уточнимо логістику та підготуємо індивідуальну пропозицію під ваші задачі.

Тістоміс GoodFood SM50T2VFI — практичний вибір для тих, хто цінує повторюваність якості, швидкість виробництва і надійність обладнання у щоденній роботі.