Тістоміс Hurakan HKN-20SN2V, 20 л, завантаж. до 14 кг, 2 швидк., нерж. чаша, рем. привід, фікс. діжка, 1,1 кВт, 400×675×860 мм, для пекарень

Професійне рішення для стабільного замісу у щоденному виробництві

Якщо вам потрібно отримувати однорідне тісто з передбачуваною структурою без «сюрпризів», оберіть інструмент, що працює точно і повторювано. Цей тестомес Hurakan HKN-20SN2V — професійний тестомес 20 л, двухскоростной тестомес з ременный привод, створений для інтенсивної експлуатації у пекарнях, піцеріях та цехах. Він упевнено веде заміс від 2 до 14 кг, зберігаючи якість партії від першої до останньої. Завдяки продуманій кінематиці швидкостей і діжі з нержавіючої сталі ви отримуєте контроль над клейковиною та вологістю тіста, а значить — стабільний результат на випічці.

Технічні характеристики

• Об’єм діжі: 20 л
• Діжа: незнімна
• Максимальне завантаження: 14 кг
• Мінімальне завантаження: 2 кг
• Кількість швидкостей: 2
• Привід: ремінний
• Швидкість обертання діжі: 10/20 об./хв.
• Швидкість обертання насадки: 110/180 об./хв.
• Матеріал діжі: нержавіюча сталь
• Габарити: 400×675×860 мм
• Потужність: 1,1 кВт, 220 В
• Вага: 106 кг

Переваги для вашого виробництва

Баланс потужності та делікатності: дві швидкості (діжа 10/20 об./хв., насадка 110/180 об./хв.) дозволяють точно адаптувати заміс під рецептуру — від пшеничної опари до щільного тіста для піци.

Надійність механіки: ремінний привід гасить пікові навантаження, зменшує шум і потребу в сервісі порівняно з редукторними рішеннями.

Гігієна і ресурс: діжа з нержавіючої сталі не вбирає запахів, легко миється, витримує інтенсивний цикл роботи без втрати якості поверхні.

Економія часу: продуктивний заміс до 14 кг за цикл скорочує простої та оптимізує графік випічки.

Компактність для цеху: габарити 400×675×860 мм дозволяють встановити обладнання на обмеженій площі без втрати зручності обслуговування.

Де найкраще працює

• Пекарні та кондитерські — базові дріжджові та здобні тістові маси, бісквітні заготовки.
• Піцерії та кафе — тісто для піци з контрольованою гідратацією для стабільного бортика і дна.
• Виробничі цехи та кейтеринг — вареники, пельмені, локшина, лаваші, фокачча.
• Міні-підприємства — гнучкі партії від 2 до 14 кг під попит протягом дня.

Зробіть крок до стабільної якості вже сьогодні

Додайте обладнання в кошик і оформіть замовлення за кілька хвилин — або зв’яжіться з менеджером ART TRADE, щоб отримати персональну консультацію, перевірити наявність, терміни постачання та підібрати оптимальну модель під ваші обсяги. Поставте задачу — ми підкажемо, яку швидкість і завантаження використовувати для вашої рецептури, щоб отримати максимальну віддачу від тестомес Hurakan HKN-20SN2V.