Тістоміс Hurakan HKN-E40SN2V 40 л, 2 швидкості, діжа нержавіюча незнімна, завантаження 4–32 кг, 490×765×904 мм, 2,2 кВт 380 В, для пекарень

Про рішення для інтенсивного замісу

Потрібен стабільний результат кожної партії без перевантаження персоналу? Професійний тестомес 40 л Hurakan HKN-E40SN2V створений саме для цього. Це надійний тестомес 2 скорости з посиленою механікою та продуманою кінематикою: низька швидкість для делікатного початку, висока — для активного розвитку клейковини. Тестомес нержавеющая чаша витримує щоденні навантаження, а конструкція з акцентом на несъемная чаша підвищує жорсткість вузла й стабільність роботи у виробничому ритмі.

Ключові характеристики

• Об’єм діжі: 40 л
• Максимальне завантаження: 32 кг (тестомес загрузка 32 кг)
• Мінімальне завантаження: 4 кг — зручно для пробних замісів
• Швидкість обертання діжі: 13/26 об./хв
• Швидкість обертання насадки: 130/260 об./хв (тестомес 130/260 об/мин)
• Матеріал діжі: нержавіюча сталь (тестомес нержавеющая чаша)
• Габарити: 490x765x904 мм — компактний для своєї місткості
• Підключення: 2,2 кВт, 380 В (тестомес 2.2 кВт 380 В)
• Вага: 137 кг — висока стійкість без вібрацій

Переваги для вашого виробництва

Дві швидкості забезпечують контроль структури тіста: на 13/130 об./хв діжа/насадка тісто насичається вологою без перегріву, на 26/260 — швидко набирає еластичності. Діапазон 4–32 кг дозволяє працювати і з тестовими партіями, і з повним завантаженням — без втрати якості. Міцна незнімна діжа з нержавіючої сталі витримує інтенсивну експлуатацію та не деформується під навантаженням.

Підключення 380 В і потужність 2,2 кВт гарантують тяговитість під тугі заміси, а масивна база 137 кг зменшує шум і вібрації. Зручні габарити 490x765x904 мм спрощують інтеграцію у вже сформовані робочі зони. Це вибір, який з першого дня підвищує ритмічність випуску і прогнозованість якості, що особливо важливо для мереж і виробництв із повторюваним меню.

Де стане у пригоді

• Пекарні й кондитерські — від дріжджового до здобного тіста
• Піцерії та ресторани — стабільний заміс основи для піци й фокачі
• Кухні супермаркетів і кулінарні цехи — ритмічна щоденна робота
• Виробництва напівфабрикатів — контрольована консистенція на партіях 4–32 кг
• Освітні кухні та R&D-лабораторії — повторювані тести рецептів

Як замовити та отримати консультацію

Додайте модель Hurakan HKN-E40SN2V до кошика та оформіть замовлення за кілька хвилин — ми оперативно підтвердимо наявність і терміни. Потрібна точна продуктивність під ваші рецептури чи порівняння з іншим обладнанням? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — допоможемо підібрати оптимальну комплектацію, прорахувати навантаження і сервіс. Також можете замовити зворотний дзвінок або написати в чат, щоб отримати персональну пропозицію на промышленный тестомес 40 л для вашого виробництва, у тому числі як тестомес для пекарни 40 л або тестомес 2 скорости під конкретні завдання.