Тістоміс Hurakan HKN-M50SN2V 50 л, 2 швидк., ланцюговий привід, діжa нерж, корпус фарб. сталь, 3 кВт, 510х850х970 мм, для пекарень

Професійне рішення для стабільного замісу у виробництві

Якщо потрібен надійний помічник для щоденного замісу середніх і великих партій тіста, оберіть тестомес Hurakan HKN-M50SN2V. Це комерційне рішення, що витримує ритм пекарні чи піцерії, забезпечує рівномірну структуру тіста та економить час. Формат тестомес 50 л та продумана кінематика дають прогнозований результат від першої до останньої порції. Для інтенсивних цехів доречний саме коммерческий тестомес 50 л: стабільність, швидкість і повторюваність.

Технічні характеристики

• Об’єм діжі: 50 л
• Діжа: незнімна
• Максимальне завантаження: 34 кг
• Швидкості: 2
• Таймер: є
• Швидкість обертання діжі: 15/20 об./хв.
• Швидкість обертання насадки: 150/200 об./хв.
• Матеріал діжі: нержавіюча сталь
• Габарити: 510x850x970 мм
• Потужність і живлення: 3 кВт, 220 В
• Вага: 125 кг

Чому це вигідно

Дві швидкості дають контроль над клейковиноутворенням: повільний старт — для акуратного зволоження борошна, швидкий режим — для доведення тіста до потрібної еластичності. Таймер забезпечує повторюваність циклів: оператор отримує однаковий результат у кожну зміну без постійного нагляду. Незнімна діжа мінімізує втрати тепла й борошна під час роботи та підвищує безпеку. Нержавіюча чаша легко миється, не вбирає запахів і відповідає санітарним вимогам харчового виробництва. Вага 125 кг гарантує стійкість навіть при максимальному завантаженні 34 кг, а живлення 3 кВт, 220 В підключається до стандартної мережі без складних узгоджень. Продумані габарити 510x850x970 мм допомагають раціонально організувати простір у цеху.

Де стане у пригоді

• Піцерії: заміс тіста для різних діаметрів та стилів
• Пекарні та кондитерські: пшеничні, здобні та сумішеві рецептури
• Кафе та ресторани: щоденна підготовка тіста для хліба, фокачі, пасти
• Виробничі кухні, кейтеринг, кулінарні відділи ритейлу: стабільний випуск партій
• Навчальні кулінарні центри: відпрацювання технологій замісу

Зробіть крок до стабільного виробництва

Додайте модель у кошик і оформіть замовлення зараз — так ви швидше отримаєте готовий інструмент для зростання виручки. Потрібна порада чи прорахунок під вашу зміну? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE: підберемо оптимальну комплектацію, пояснимо, як ефективно використати тестомес 2 скорости та тестомес таймер у вашому процесі.