- Артикул: 1064-12304
- Виробник: HURAKAN
- Огляд товару
- Характеристики
- Доставка та оплата
- Відгуки (0)
Рішення для стабільного замісу в інтенсивному виробництві
ТІСТОМІС HURAKAN HKN-M60SN2V створений для швидкого, рівномірного й повторюваного замішування пшеничного та житньо-пшеничного тіста у пекарнях, піцеріях і цехах громадського харчування. Це надійний інструмент для щоденної роботи з великими партіями, де важлива продуктивність, консистенція та контроль процесу. Якщо вам потрібен тестомес Hurakan HKN-M60SN2V, тестомес 60 л або промышленный тестомес 60 л для стабільного випуску, ця модель закриває ключові запити професійної кухні й виробництва. Для виробників хліба, булочних і піц — це пекарский тестомес 60 л із продуманою механікою та тестомес 2 скорости для різної гідратації тіста.
Характеристики
- Об’єм діжі: 60 л
- Діжа: незнімна, із жорсткою посадкою
- Максимальне завантаження: 38 кг тіста
- Кількість швидкостей: 2
- Таймер: є, контроль часу замісу
- Швидкість обертання діжі: 15/20 об/хв
- Швидкість обертання насадки: 150/200 об/хв
- Матеріал діжі: нержавіюча сталь
- Габарити: 510×850×970 мм
- Потужність і живлення: 3 кВт, 380 В
- Вага: 130 кг
Переваги
- Стабільна якість тіста: узгоджені швидкості діжі й гака забезпечують формування клейковини без перегріву маси.
- Контроль і повторюваність: таймер відсікає перезаміс, дає однаковий результат від партії до партії.
- Продуктивність без простоїв: 38 кг завантаження оптимальні для серійного випуску, 60 л запас об’єму — під різні рецептури.
- Міцність і гігієна: діжa з нержавіючої сталі легко миється, не вбирає запахів і витримує щоденну експлуатацію.
- Індустріальна надійність: живлення 380 В і потужність 3 кВт тримають стабільний крутний момент під навантаженням.
- Ергономіка виробництва: компактний корпус 510×850×970 мм легко стає в лінію без перебудови цеху.
Сфера застосування
- Пекарні та міні-пекарні: заміс на хліб, багети, булочки.
- Піцерії й ресторани: тісто для піци з різною гідратацією.
- Кондитерські цехи HoReCa: основи для слойок, тарта, пампушок.
- Комбінати харчування, кейтеринг, виробництво напівфабрикатів: стабільні партії тіста протягом зміни.
Готові до росту виробництва
Додайте модель у кошик і оформлюйте замовлення — поставимо швидко та з гарантією. Потрібно порівняти комплектації або підтвердити продуктивність під ваші рецептури? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE: підкажемо оптимальне завантаження, режим швидкостей і час замісу під вашу технологію, допоможемо з підключенням 380 В та плануванням робочої зони.
Відгуків про цей товар ще не було.
