- Огляд товару
- Характеристики
- Доставка та оплата
- Відгуки (0)
Опис та призначення
Професійний спіральний тістоміс для стабільного замішування дріжджового тіста у пекарнях, піцеріях і цехах громадського харчування. Якщо вам потрібен тестомес спиральный з надійною продуктивністю, APACH ASMX33F створений саме для цього. Це спиральный миксер 33 л, що поєднує інтенсивність та щадний вплив на клейковину: дежа обертається зі швидкістю 10 об/хв, спіраль — 97 об/хв. Формат тестомес 33 л забезпечує зручні партії для щоденного виробництва, а тестомес 25 кг загрузка дозволяє планувати випуск без простоїв і перевантажень.
Технічні характеристики
- Максимальне завантаження: 25 кг
- Об’єм діжі: 33 л
- Швидкість обертання діжі: 10 об/хв
- Швидкість обертання спіралі: 97 об/хв
- Потужність: 1.5 кВт
- Напруга: 220–230 В, 1 Ph
- Габарити: 450×740×730 мм
- Вага: 70 кг
Переваги
Оптимальне поєднання обертів 10/97 об/хв дає рівномірний розвиток клейковини без перегріву тіста — вироби виходять пористими, об’ємними та стабільними за структурою. Підключення до звичайної мережі 220–230 В спрощує монтаж у будь-якому цеху без додаткових електрорішень. Потужність 1.5 кВт забезпечує впевнений заміс за збереження енергоефективності, а компактні габарити 450×740×730 мм дозволяють раціонально використати площу виробництва. Завдяки завантаженню 25 кг ви отримуєте потрібний баланс між продуктивністю та точністю замісу — без втрати якості на кожній партії.
Сфери застосування
- Пекарні та ремісничі цехи — батони, формовий хліб, здобні вироби, чіабата.
- Піцерії — класичні, неаполітанські та довгоферментовані тістові заготовки.
- Кондитерські та кафе — дріжджові основи для слойок, рулетів, булочок.
- Кулінарні цехи супермаркетів і HoReCa — стабільні партії тіста протягом зміни.
Як замовити
Додайте модель до кошика та оформіть замовлення онлайн — менеджер ART TRADE оперативно зв’яжеться для підтвердження деталей і доставки. Потрібно уточнити підбір під рецепт або лінію виробництва? Напишіть або зателефонуйте — менеджер ART TRADE підкаже оптимальний режим, розрахує продуктивність за партіями та порекомендує суміжне оснащення. Якщо ви шукаєте тестомес 1.5 кВт 220В з упевненим замісом і ресурсом для щоденної роботи, обирайте APACH ASMX33F — оформлюйте замовлення або зв’яжіться з нашим менеджером для консультації.
Відгуків про цей товар ще не було.
