Тістоміс спіральний GASTROMIX HS100B

Професійний тістоміс для стабільного результату у великих замісах

GASTROMIX HS100B — промисловий спіральний тістоміс, створений для рівномірного, пластичного тіста з передбачуваною структурою клейковини. Модель упевнено працює з великими партіями та знімає навантаження з персоналу, забезпечуючи бездоганну повторюваність замісу. Якщо для вас важлива продуктивність і якість, зверніть увагу на цей представник категорії Тістоміси спіральні.

Характеристики

• Об’єм діжі: 100 л
• Макс. завантаження: 40 кг борошна
• Швидкість спіралі: 125 / 250 об/хв
• Швидкість діжі: 12,5 / 25 об/хв
• Потужність: 3,3 / 4,5 кВт
• Напруга: 380 В
• Габарити (нетто): 1070 x 660 x 1140 мм
• Габарити (брутто): 1200 x 770 x 1350 мм
• Вага (нетто/брутто): 340 / 360 кг
• Країна-виробник: Китай
• Термін гарантії: 12 міс

Переваги

• Дві пари швидкостей для спіралі та діжі: делікатне з’єднання інгредієнтів і швидке доведення клейковини — один апарат закриває обидва етапи замісу.
• Великий запас міцності: важка конструкція 340 кг гасить вібрації, зберігаючи тісто однорідним і повітряним.
• Енергетична ефективність: 3,3 / 4,5 кВт при 380 В — стабільна робота цеху без стрибків навантаження.
• Продуктивність без компромісів: 100-літрова діжа дозволяє планувати випічку з точним графіком і мінімумом простоїв.
• Точність і повторюваність: від дріжджового і піцерійного до здобного тіста — отримуєте однакову консистенцію від партії до партії.
• Просте впровадження в технологію: зрозуміле керування, швидке навчання персоналу, чистий процес замісу.
• Гарантія та сервіс ART TRADE: 12 місяців підтримки і швидка допомога у разі потреби.

Область застосування

• Пекарні та кондитерські цехи — щоденний заміс основних і здобних рецептур.
• Піцерії та фастфуд — стабільне тісто для основ і бортів з прогнозованою розтяжністю.
• Виробництво напівфабрикатів — підготовка заготовок під шокову заморозку.
• HoReCa та кейтеринг — підвищення темпу сервісу у пікові години.
• Цехи мережевих виробництв — стандартизація якості у всіх точках.

Чому саме ця модель

GASTROMIX HS100B поєднує продуктивність і контроль над структурою тіста. Це рішення для тих, хто обирає Тістоміси спіральні з реальним впливом на собівартість: менше браку, більше вихід готового продукту і стабільна якість, яку оцінює ваш клієнт.

Замовлення та консультація

Додайте товар у кошик і оформіть замовлення онлайн. Потрібна підбірка під ваші рецептури чи розрахунок продуктивності цеху? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — підкажемо оптимальні режими замісу, допоможемо з інтеграцією у технологічний процес і надамо комерційну пропозицію під ваш бюджет.