- Артикул: 1061-10488
- Виробник: GASTROMIX
- Огляд товару
- Характеристики
- Доставка та оплата
- Відгуки (0)
Професійний помічник для стабільного замісу тіста
GASTROMIX HS20A — надійний спіральний тістоміс для щоденної роботи в пекарнях, піцеріях і виробничих кухнях. Він швидко формує міцний клейковинний каркас і забезпечує однакову консистенцію партії за партією. У сегменті тістоміси спіральні ця модель вирізняється поєднанням продуктивності, компактності та доступного підключення до 220 В.
Характеристики
- Термін гарантії: 12 міс
- Країна-виробник: Китай
- Об’єм діжі: 20 л
- Швидкість спіралі: 264 об/хв
- Швидкість діжі: 26 об/хв
- Макс. завантаження борошна: 8 кг
- Потужність: 1,1 кВт
- Напруга: 220 В
- Вага нетто: 81 кг
- Вага брутто: 104 кг
- Габарити нетто: 700×380×785 мм
- Габарити брутто: 754×484×950 мм
Переваги
- Стабільний результат завдяки синхронній роботі спіралі (264 об/хв) та діжі (26 об/хв): тісто рівномірно насичується киснем, краще тримає форму, швидше дозріває.
- Енергоефективність і просте підключення: 1,1 кВт від стандартної мережі 220 В — без додаткової електропідготовки на об’єкті.
- Оптимальний об’єм 20 л і навантаження 8 кг борошна — зручно для середніх партій без простоїв і перенавантажень.
- Компактний корпус 700×380×785 мм економить місце на кухні; маса 81 кг додає стійкості й знижує вібрації під час інтенсивного замісу.
- Надійність підтверджена гарантією 12 місяців і підтримкою ART TRADE — допоможемо налаштувати роботу під ваші технологічні карти.
- Раціональна альтернатива у категорії тістоміси спіральні: збалансована ціна та продуктивність для HoReCa і невеликих цехів.
Сфера застосування
- Пекарні та кондитерські: заміс пшеничного тіста для батонів, булочок, багетів.
- Піцерії та фастфуд: стабільні основи для піци з передбачуваною розстоюванням.
- Ресторани, кафе, кейтеринг: щоденні партії тіста для хліба, лаваша, чіабати.
- Виробничі цехи і кулінарні відділи супермаркетів: ритмічний цикл замісу протягом зміни.
- Навчальні й корпоративні кухні: відпрацювання технологій і невеликі серії.
Замовлення та консультація
Додайте GASTROMIX HS20A до кошика, оформіть онлайн та отримайте швидку відправку в надійному пакуванні (звертайте увагу на габарити брутто при занесенні в приміщення). Потрібна порада або підбір під рецептури та навантаження? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — підкажемо оптимальний режим роботи, допоможемо порівняти моделі в категорії тістоміси спіральні та розрахувати окупність під ваш потік.
Відгуків про цей товар ще не було.
