Тістоміс спіральний ITPIZZA SK-20-2S, 3-фазний, зав. 17 кг, 22 л, 1.1 кВт/380 В, 56 кг/год, 385×670×720 мм, 12 міс, Італія

Професійне рішення для стабільного замісу тіста

ITPIZZA SK-20-2S 3Ф — компактний спіральний апарат, що забезпечує рівномірний і швидкий заміс без перегріву. У категорії тістоміси спіральні ця модель вирізняється поєднанням продуктивності 56 кг/год та економної потужності 1,1 кВт. З таким обладнанням ви отримуєте стабільну структуру клейковини для піци, хліба й здобного тіста навіть у пікові години.

Ключові характеристики

• Країна-виробник: Італія
• Термін гарантії: 12 міс
• Завантаження тіста: 17 кг
• Об’єм діжі: 22 л
• Кількість швидкостей: 2
• Швидкість діжі: 10/20 об/хв
• Швидкість спіралі: 85/171 об/хв
• Діаметр чаші: 360 мм
• Продуктивність: 56 кг/год
• Потужність: 1,1 кВт
• Напруга: 380 В (3 фази)
• Вага (нетто/брутто): 62/70 кг
• Габарити (нетто): 385×670×720 мм
• Габарити (брутто): 760×445×830 мм

Переваги для вашого бізнесу

• Стабільний результат партія за партією: спіраль і діжa обертаються синхронно, забезпечуючи однорідний заміс без грудок і «перебиття» тіста.
• Гнучкість процесу: дві робочі швидкості дозволяють точно налаштовувати заміс для різної гідратації — від тугих основ для піци до ніжного здобного тіста.
• Висока віддача при низьких витратах: 56 кг/год за споживання 1,1 кВт — оптимальна собівартість кожної порції.
• Компактність без компромісів: містка чаша 22 л і діаметр 360 мм за корпусу 385×670×720 мм — легко інтегрувати у невелику кухню.
• Надійність і ресурс: італійська збірка та 12 місяців гарантії — впевненість у безперебійному виробництві.
• Сила трифазного живлення: 380 В забезпечує стабільний крутний момент під час замісу щільних мас без просідань.
• Легка гігієна: гладкі поверхні та зручна геометрія чаші скорочують час на очищення між циклами.

Сфера застосування

• Піцерії: тіста для неаполітанської або римської піци з контрольованою гідратацією і стабільною температурою замісу.
• Пекарні та міні-пекарні: хліб, багети, фокачча, чіабата, бріош.
• Ресторани і кафе: основи для пасти, булочки, основи для кішів та тартів.
• Кондитерські цехи: здобні та масляні тістові заготовки, які потребують делікатного, але потужного замісу.
• Виробничі кухні HoReCa та супермаркети: серійний випуск за стабільним рецептом і графіком.

Чому саме зараз

Коли обсяги зростають, важлива не лише швидкість, а й повторюваність результату. Саме це дає ITPIZZA SK-20-2S 3Ф: технологічний запас потужності, чіткий контроль швидкостей і якість, яку цінують професіонали. Якщо ви порівнюєте тістоміси спіральні, ця модель — надійний орієнтир за співвідношенням ціни, ресурсу і продуктивності.

Замовлення та консультація

Додайте товар у кошик і оформіть замовлення онлайн — ми швидко підтвердимо наявність та узгодимо доставку. Маєте питання щодо підключення 380 В, потрібен підбір під ваші обсяги або рецептури? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE: підкажемо оптимальну конфігурацію, розповімо про сервіс і допоможемо впровадити обладнання без простоїв.