Тістоміс спіральний ITPIZZA SK-30 3Ф, 32 л, завантаження 25 кг, продуктивність 88 кг/год, діаметр чаші 400 мм, гарантія 12 міс, Італія, для пекарень

Професійний тістоміс для стабільного результату в пекарні та піцерії

ITPIZZA SK-30 3Ф — надійний спіральний тістоміс, що забезпечує рівномірний, еластичний заміс для хліба, піци, булочок і листкового виробництва. Серед рішень категорії тістоміси спіральні ця модель вирізняється продуктивністю, тихою роботою та простим обслуговуванням, тож ви отримуєте стабільну якість тіста й контроль собівартості без зайвих простоїв.

Характеристики

• Термін гарантії: 12 міс
• Країна-виробник: Італія
• Завантаження тіста: 25 кг
• Об’єм діжі: 32 л
• Кількість швидкостей: 1
• Продуктивність: 88 кг/год
• Діаметр чаші: 400 мм
• Швидкість діжі: 11 об/хв
• Швидкість спіралі: 78 об/хв
• Потужність: 1,1 кВт
• Напруга: 380 В (3 фази)
• Вага (нетто): 82 кг
• Вага (брутто): 91 кг
• Габарити (нетто): 435×750×810 мм
• Габарити (брутто): 775×495×900 мм

Переваги

• Стабільна структура клейковини: оптимальна геометрія спіралі та 78 об/хв забезпечують однорідний заміс без перегріву тіста — тісто тримає форму, піца пропікається рівномірно.
• Висока віддача: 88 кг/год дозволяють планувати виробництво з точністю до партії й скорочувати час очікування замовлень у пікові години.
• Енергоефективність: двигун 1,1 кВт економно споживає електроенергію навіть за інтенсивної роботи протягом зміни.
• Італійська збірка: промислова надійність, ресурс вузлів і стабільність технічних параметрів протягом усього гарантійного терміну.
• Проста експлуатація: одна швидкість і продумана кінематика — менше помилок персоналу, швидке навчання нових пекарів.

Область застосування

• Піцерії: заміс середньої та високої гідратації для неаполітанської й класичної піци.
• Пекарні та кондитерські: хліб, багети, булочки, здоба, базове листкове тісто.
• HoReCa: виробничі кухні, кейтеринг, dark-kitchen із стабільним потоком замовлень.
• Міні-цехи при магазинах: предиктований цикл замісу під ритм торгового залу.

Як придбати

Додайте ITPIZZA SK-30 3Ф у кошик і оформіть замовлення онлайн. Потрібна допомога з підбором або плануванням продуктивності під ваші рецептури? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — підкажемо конфігурацію, узгодимо строки поставки й надамо комерційну пропозицію. Якщо ви порівнюєте тістоміси спіральні для старту чи масштабування, ми підберемо оптимальний варіант під ваш бюджет і навантаження.