- Огляд товару
- Характеристики
- Доставка та оплата
- Відгуки (0)
Рішення для стабільного замісу і прогнозованої якості
Тістоміс спіральний ITPIZZA SK-40-2S 3Ф створений для швидкого замісу середніх і щільних видів тіста з відмінною однорідністю. До класу “Тістоміси спіральні” ця модель належить не випадково: синхронна робота діжі та спіралі забезпечує інтенсивний, але дбайливий заміс із чітким контролем структури клейковини. Італійське виробництво, висока продуктивність і компактні габарити роблять пристрій надійною опорою кухні пекарні, піцерії чи виробництва HoReCa.
Характеристики
- Країна виробник: Італія
- Термін гарантії: 12 міс
- Завантаження тіста: 35 кг
- Об’єм діжі: 41 л
- Кількість швидкостей: 2
- Продуктивність: 112 кг/год
- Діаметр чаші: 450 мм
- Швидкість діжі: 11/22 об/хв
- Швидкість спіралі: 78/155 об/хв
- Потужність: 1,1 кВт
- Напруга: 380 В (3 фази)
- Габарити (нетто): 480×820×850 мм
- Габарити (брутто): 840×550×950 мм
- Вага (нетто/брутто): 104/106 кг
Переваги
Стабільний результат кожної партії
- Дві робочі швидкості дозволяють підлаштовувати інтенсивність до рецептури та гідратації тіста.
- Синхронний рух діжі і спіралі забезпечує рівномірне насичення маси киснем і потрібну еластичність без перегріву.
- Продуктивність 112 кг/год покриває пікові навантаження і скорочує час очікування між циклами.
- Живлення 380 В гарантує стабільний крутний момент під щільні заміси при помірній потужності 1,1 кВт.
- Компактний корпус 480×820×850 мм економить простір і спрощує розміщення в діючій лінії.
- Гарантія 12 місяців і походження з Італії підтверджують надійність вузлів і збірки.
Сфера застосування
- Піцерії: заміс тіста для неаполітанської, римської та класичної піци з різною гідратацією.
- Пекарні: пшеничні й змішані сорти тіста для багетів, булочок, чіабати.
- Кондитерські цехи: основи для тартів, здобне тісто, базові заміси для напівфабрикатів.
- Кухні HoReCa і виробничі цехи: стабільні партії для щоденного потоку замовлень.
Зробіть крок до продуктивності
Додайте тістоміс ITPIZZA SK-40-2S 3Ф у кошик, щоб зафіксувати ціну та наявність, або зв’яжіться з менеджером ART TRADE для підбору під ваші обсяги та рецептури. Потрібна порада щодо підключення 380 В, режимів і інтеграції в лінію? Напишіть або зателефонуйте — менеджер ART TRADE надасть персональну консультацію, підкаже оптимальні налаштування швидкостей і допоможе оформити поставку під ваш графік.
Відгуків про цей товар ще не було.
