Тістоміс спіральний ITPIZZA SK-5 1Ф

Компактний професійний тістоміс для стабільного результату на виробництві

ITPIZZA SK-5 1F — спіральний тістоміс, що впевнено закриває щоденний заміс у піцеріях, кафе та міні-пекарнях. До 5 кг тіста за цикл із рівномірною гідратацією та правильною структурою клейковини. Італійська збірка, ресурсний двигун 0,37 кВт і живлення від звичайної мережі 220 В роблять його надійним вибором у категорії Тістоміси спіральні.

Характеристики

• Країна-виробник: Італія
• Завантаження тіста: 5 кг
• Об’єм діжі: 7 л
• Кількість швидкостей: 1
• Продуктивність: 29 кг/год
• Діаметр чаші: 240 мм
• Швидкість діжі: 10 об/хв
• Швидкість спіралі: 98 об/хв
• Потужність: 0,37 кВт
• Напруга: 220 В
• Вага нетто: 38 кг
• Вага брутто: 45 кг
• Габарити нетто: 280×590×580 мм
• Габарити брутто: 650×380×700 мм
• Гарантія: 12 міс

Переваги

Професійна якість замісу

Поєднання 10 об/хв обертання діжі та 98 об/хв спіралі створює правильне тертя без перегріву. Тісто насичується киснем, формується сильний клейковинний каркас — тонка піца не рветься, хліб тримає форму, булочки виходять рівномірно пористими.

Продуктивність і темп сервісу

29 кг/год дозволяють працювати серіями, швидко перекриваючи пікові години без втрати якості. Одна швидкість — мінімум налаштувань і стабільний результат для базових рецептур.

Стійкість і компактність

Вага 38 кг гасить вібрації — машина впевнено стоїть на столі. Корпус із габаритами 280×590×580 мм легко стає під прилавком або в лінії холодної підготовки з іншим обладнанням.

Надійність і сервіс

Італійське виробництво, 12 місяців офіційної гарантії та підтримка ART TRADE — ви отримуєте робочий інструмент із передбачуваною експлуатацією й доступним сервісом.

Сфера застосування

• Піцерії та фуд-траки — класичні основи 24–32 см, фокачча, кальцоне
• Міні-пекарні й кондитерські — здобні та базові пшеничні тести
• Кафе, кейтеринг, кулінарні цехи — серійний заміс для щоденного меню
• Освітні студії та R&D — стабільний зразок для тестування рецептур

Зробіть крок до стабільного виробництва

Додайте ITPIZZA SK-5 1F у кошик і оформіть замовлення зараз, щоб уже завтра отримати прогнозований заміс і швидший сервіс. Потрібна порада або порівняння з іншими моделями? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — підкажемо оптимальну конфігурацію під ваші обсяги, перевіримо наявність і розрахуємо доставку під ваш графік.