Тістоміс спіральний ITPIZZA SK-50-2S 3Ф

Опис

ITPIZZA SK-50-2S 3Ф — професійний спіральний тістоміс для стабільного та швидкого замішування середніх і великих партій тіста. Рішення для пекарень, піцерій і виробництв, де цінується однорідність структури, коректний розвиток клейковини та прогнозований результат кожної партії. Сегмент Тістоміси спіральні створений саме для таких завдань: мінімум ручної праці, максимум продуктивності та якості.

Характеристики

• Термін гарантії: 12 міс
• Країна-виробник: Італія
• Завантаження тіста: 42 кг
• Об’єм діжі: 48 л
• Кількість швидкостей: 2
• Продуктивність: 128 кг/год
• Діаметр чаші: 450 мм
• Швидкість діжі: 11 / 21 об/хв
• Швидкість спіралі: 90 / 181 об/хв
• Потужність: 2,2 кВт
• Напруга: 380 В (3 фази)
• Вага (нетто): 98 кг; (брутто): 109 кг
• Габарити (нетто): 480×805×850 мм
• Габарити (брутто): 840×550×900 мм

Переваги

Стабільна якість тіста

Двошвидкісний привід дозволяє налаштовувати інтенсивність замісу: від делікатного початку до активної фази для рівномірного насичення киснем і правильного розвитку клейковини. Результат — еластичне, однорідне тісто без перегріву.

Висока ефективність

Продуктивність 128 кг/год та завантаження 42 кг забезпечують впевнену роботу у пікові години без черг і простоїв. Потужність 2,2 кВт та трифазне живлення 380 В гарантують тяговитість під навантаженням.

Італійська надійність

Виробництво в Італії — це точність механіки та ресурс агрегатів. Гарантія 12 місяців і підтримка ART TRADE додають впевненості у довгостроковій експлуатації.

Економія простору

Компактний корпус 480×805×850 мм легко стає у виробничу лінію, зберігаючи зручний доступ для обслуговування та прибирання.

Сфера застосування

• Піцерії — тісто для класичної та неаполітанської піци з різною гідратацією
• Пекарні та кондитерські — для булочок, багетів, чіабати, основ білого та змішаного тіста
• Кафе та ресторани — стабільний результат при середніх обсягах виробництва
• Супермаркети та кулінарії — робота упродовж зміни з прогнозованою продуктивністю
• Цехи HoReCa — як елемент лінії під напівфабрикати на щоденній основі

Замовлення та консультація

Додайте ITPIZZA SK-50-2S 3Ф у кошик і оформіть замовлення за кілька хвилин. Потрібна порада щодо продуктивності, підключення 380 В чи підбору моделі під вашу рецептуру? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — допоможемо вибрати оптимальну комплектацію, розрахувати пропускну здатність та підготуємо персональну комерційну пропозицію. Оберіть інструмент, який працює на ваш результат вже з першого замісу.