- Огляд товару
- Характеристики
- Доставка та оплата
- Відгуки (0)
Коротко про товар
Заглушка вентилятора UNOX XC606 для моделей XFT і XB — просте рішення, що дає точний контроль повітря в камері пароконвектомата. Коли потрібна делікатна випічка без зсуву заготовок і пересушування, ця деталь мінімізує обдув і стабілізує теплоперенесення. Якщо шукаєте надійні Аксесуари для пароконвектоматів, заводська заглушка від UNOX забезпечить передбачуваний результат партії за партією.
Характеристики
- Матеріал: метал
- Габарити (нетто): 170×170×30 мм
- Вага (нетто): 0.700 кг
- Сумісність: UNOX серії XFT, XB
Переваги
Делікатна конвекція без компромісів. Заглушка частково перекриває потік від крильчатки, знижуючи турбулентність. Тістові та білкові заготовки не «здуваються», зберігають форму, а краї не пересихають.
Рівномірність і повторюваність. Контрольований повітряний потік дає стабільну скоринку по периметру і чисту структуру м’якуша, що зменшує списання та економить інгредієнти.
Швидке встановлення та обслуговування. Конструкція розрахована на штатний монтаж без інструментів і легко очищується після зміни.
Довговічність у професійних умовах. Жаростійкий метал і точна геометрія витримують інтенсивні цикли та регулярні санітарні мийки.
Оригінальне рішення від UNOX. XC606 створено для конкретних моделей XFT і XB — вам не доведеться експериментувати з саморобними щитками і ризикувати результатом.
Сфера застосування
- Пекарні та кондитерські: макарон, меренга, бісквіт, профітролі, чизкейк, тарт, суфле
- Кафе та кав’ярні: вироби, чутливі до сильного обдуву, збереження об’єму і глянцю
- Ресторани й кейтеринг: стабільність великих партій без пересушування країв
- Навчальні кухні та R&D: відпрацювання рецептур із контрольованим потоком повітря
Як придбати
Додайте UNOX XC606 до кошика, щоб отримати передбачуваний результат уже з наступної випічки. Потрібна перевірка сумісності або порада щодо підбору? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — підкажемо, чи підходить саме ця заглушка до вашого обладнання, підберемо суміжні Аксесуари для пароконвектоматів і оперативно оформимо замовлення з доставкою по Україні.
Відгуків про цей товар ще не було.
