Пароконвектомат TATRA TPI 10 M.V, 10 рівнів GN 1/1, інжекторне пароутворення, пряме впорскування, AISI304, 15,5 кВт, 817×888×1308 мм

Короткий опис

Професійний пароконвектомат TATRA TPI 10 M.V створений для швидкого та рівномірного приготування страв у великому потоці. Це надійне рішення для кухонь, де важливі стабільний результат, точний контроль температури та економія часу. Завдяки формату пароконвектомат 10 уровней і підтримці гастроємностей пароконвектомат GN 1/1 та листів 600×400 він легко підлаштовується під меню ресторану, пекарні чи кулінарії. Якщо вам потрібен потужний пароконвектомат з простим керуванням — пароконвектомат TATRA стане практичним вибором для щоденної роботи.

Характеристики

• Тип пароутворення: інжекторний, зволоження — пряме впорскування, підключення до водопроводу — так
• Кількість вентиляторів: 3, реверс — є, кількість швидкостей: 1
• Діапазон температур: +30…+260 °C
• Рівні: 10; відстань між рівнями: 80 мм; тип гастроємностей: GN 1/1 та 600×400 мм
• Максимальне навантаження на полицю: 4 кг
• Матеріал камери: нержавіюча сталь AISI304
• Керування: механічне; відкриття дверей: ручка праворуч
• Габарити з ручкою (Ш×Г×В): 817×888×1308 мм; без ручки: 817×825×1308 мм
• Камера (Ш×Г×В): 660×490×948 мм
• Вага нетто/брутто: 128/144 кг; тара (Ш×Г×В): 895×970×1460 мм
• Потужність: 15,5 кВт; частота: 50/60 Гц
• Підключення: 220 / 380–415 В 3N ~; сила струму: 25,2 А; кабель: 5G4
• Вода: вхід 3/4” M; злив 30 мм; жорсткість до 5°f; тиск 150–200 кПа; макс. витрата 22,4 л/год

Переваги

• Рівномірність пропікання: три вентилятори з реверсом забезпечують стабільну циркуляцію повітря на всіх 10 рівнях — без «гарячих зон» і пересушування.
• Соковитість і блиск: інжекторний пар швидко подає вологу прямо в камеру, зберігаючи структуру м’яса, риби та випічки.
• Універсальність посадки: одночасна робота з GN 1/1 та деками 600×400 дає свободу планування виробництва.
• Міцність і гігієна: камера з AISI304 витримує інтенсивну експлуатацію та легко миється після зміни.
• Проста точність: механічні органи керування дозволяють швидко задати режим без зайвих кліків — коли кожна хвилина на рахунку.
• Оптимізація ресурсів: потужність 15,5 кВт забезпечує швидкий вихід на режим і стабільну продуктивність у годину пік.
• Передбачуване підключення: вибір 220/380–415 В 3N ~ спрощує інтеграцію в існуючу інфраструктуру кухні.

Сфера застосування

• Ресторани та кейтеринг: м’ясо, риба, гарніри, регенерація страв з рівномірним результатом сервіс за сервісом.
• Пекарні та кафе: хліб, круасани, листкова випічка на листах 600×400 та GN 1/1.
• Кулінарії та супермаркети: щоденна підготовка та допікання напівфабрикатів, робота на потоці.
• Столові, dark kitchen, фуд-корти: стандартизована якість при високому навантаженні.

Як замовити

Додайте модель TATRA TPI 10 M.V у кошик та оформіть замовлення за кілька хвилин. Потрібна порада щодо підключення, водопідготовки чи аксесуарів? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — допоможемо підібрати конфігурацію під ваші процеси, узгодимо підключення 220/380 В і підкажемо оптимальні листи та гастроємності.

Персональна консультація

Напишіть або зателефонуйте менеджеру ART TRADE, щоб отримати індивідуальний підбір режимів під ваше меню, перевірку вимог до води (до 5°f, 150–200 кПа) і рекомендації з монтажу (вхід 3/4” M, злив 30 мм). Забезпечимо швидку поставку та підтримку на старті, щоб ваш пароконвектомат відпрацював на максимум з першого дня.

Ключові запити для пошуку: пароконвектомат, TATRA TPI 10 M.V, пароконвектомат TATRA, пароконвектомат 10 уровней, пароконвектомат GN 1/1.