Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM

Універсальне рішення для професійної кухні

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM допомагає швидко та стабільно готувати страви ресторанної якості на обмеженій площі. Комбінація конвекції та пари забезпечує рівномірність пропікання, збереження соковитості та привабливої текстури. Якщо ви розглядаєте Пароконвекційні печі для підвищення продуктивності й якості, ця модель стане надійною основою вашого виробництва.

Характеристики

• Термін гарантії - 12 міс
• Країна-виробник - Італія
• Керування - сенсорне ONE
• Кількість рівнів - 5
• Відстань між рівнями - 67 мм
• Гастроємності - GN 1/1
• Підключення до водопроводу - є
• Підключення до каналізації - є
• Потужність - 9,3 кВт
• Напруга - 220 або 380 В
• Вага нетто - 66 кг
• Вага брутто - 80 кг
• Габарити нетто - 750x783x675 мм
• Габарити брутто - 950x860x870 мм

Переваги

Компактний корпус на 5 рівнів приймаєGN1/1 і дозволяє готувати до п’яти партій одночасно без втрати якості. Сенсорне керування ONE дає точний контроль режимів і повторюваність результату впродовж дня. Комбінація пари та гарячого повітря зберігає вагу продукту і смак, зменшуючи втрати соку. Потужність 9,3 кВт забезпечує швидкий вихід на режим і стабільну температуру під навантаженням. Гнучке підключення 220 або 380 В спрощує інтеграцію в існуючу кухню. Підключення до води та каналізації полегшує підтримку гігієни й прискорює щоденне обслуговування. Італійське виробництво UNOX та гарантія 12 місяців підтверджують надійність вибору для інтенсивної експлуатації.

Сфера застосування

• Ресторани і кафе - запікання м’яса, птиці, овочів, гарнірів із чіткою повторюваністю
• Кейтеринг і фудкорт - швидке приготування і регенерація страв перед подачею
• Пекарні та кав’ярні - випікання булочок, круасанів, напівфабрикатів у форматі GN1/1
• Столові, виробничі кухні, кулінарії - серійні партії на 5 рівнях з інтервалом 67 мм
• HoReCa з обмеженою площею - максимум функцій у компактному корпусі

Замовлення та консультація

Додайте UNOX XEVC-0511-E1RM у кошик і оформлюйте замовлення онлайн. Потрібна точна підбірка під ваші обсяги, електроживлення чи процеси? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE для персональної консультації, кошторису під ваше меню і допомоги з підключенням. Напишіть або зателефонуйте зараз, щоб отримати оптимальну конфігурацію і вигідну пропозицію для вашого закладу.