Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM-LP, GN 1/1, 5 рівнів (67 мм), сенсорне ONE, 7 кВт, 750x783x675 мм, 12 міс, для професійної кухні

Компактний інструмент стабільної якості для професійної кухні

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM-LP — рішення, яке допомагає швидко готувати страви з повторюваним результатом без втрати соковитості та маси. У сегменті, де Пароконвекційні печі визначають темп сервісу, ця модель поєднує продуктивність, точний контроль і економію простору, забезпечуючи передбачуваний результат у кожній зміні.

Характеристики

• Керування: сенсорне ONE (інтуїтивне меню, швидкий доступ до режимів)
• Кількість рівнів: 5
• Формат листів: GN 1/1, крок між рівнями 67 мм
• Підключення: водопровід — є; каналізація — є
• Потужність: 7 кВт; напруга: 220 / 380 В
• Габарити (нетто): 750×783×675 мм; вага (нетто): 66 кг
• Габарити (брутто): 950×860×870 мм; вага (брутто): 80 кг
• Країна-виробник: Італія
• Термін гарантії: 12 місяців

Переваги

Сенсорна панель ONE скорочує час навчання персоналу: стандартні програми викликаються у два дотики, тож нові страви легко масштабувати між змінами й точками. П’ять рівнів GN 1/1 з кроком 67 мм дають щільну посадку без ризику нерівномірного пропікання — циркуляція пари та повітря зберігає текстуру і колір продукту. 7 кВт забезпечують швидкий вихід на режим, а можливість підключення 220/380 В спрощує інтеграцію в існуючу електромережу.

Вбудоване підключення до води та дренажу гарантує стабільну подачу пари й прогнозовану вологість камери — ключ до вагової віддачі та повторюваності. Корпус, продуманий UNOX, витримує інтенсивну експлуатацію у форматі «бек-ту-бек», а італійська збірка та 12-місячна гарантія підкріплюють надійність інвестиції. Для категорії, де Пароконвекційні печі мають вирішальне значення, модель XEVC-0511-E1RM-LP забезпечує баланс продуктивності та компактності без компромісів у якості.

Сфера застосування

• Ресторани та бістро: м’ясо, гарніри, овочі на пару та запікання з чітким таймінгом
• Кейтеринг і фуд-корти: швидка регенерація, стабільний випуск без пересушування
• Пекарні та кав’ярні: круасани, слойки, десерти з контрольованою вологістю
• Готелі та корпоративні їдальні: лінія сніданків, банкетні меню, шведський стіл
• Dark kitchen і виробничі цехи: стандартизовані напівфабрикати, підготовка за ТТК

Замовлення та консультація

Додайте UNOX XEVC-0511-E1RM-LP до кошика, щоб забронювати ціну та наявність, або зв’яжіться з менеджером ART TRADE для підбору конфігурації під вашу електромережу, воду й виробниче навантаження. Отримайте професійну консультацію, розрахунок продуктивності й рекомендації щодо сервісу — напишіть або зателефонуйте менеджеру ART TRADE вже сьогодні.