Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM-LP

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM-LP — професійне рішення для стабільно високої якості страв

Компактний і продуктивний пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM-LP допомагає готувати стабільно, швидко та збережено за вагою й соковитістю. Це вибір для кухонь, де важлива повторюваність результату та економія часу. У лінійці пароконвекційні печі ця модель вирізняється гнучким підключенням і зручним сенсорним керуванням, що спрощує роботу персоналу навіть у пікові години.

Характеристики

• Керування: сенсорне ONE (інтуїтивні сценарії та збереження програм)
• Кількість рівнів: 5
• Відстань між рівнями: 67 мм
• Формат листів/гастроємностей: GN 1/1
• Підключення до водопроводу: є
• Підключення до каналізації: є
• Потужність: 7 кВт
• Напруга: 220 / 380 В (гнучкий варіант під інфраструктуру закладу)
• Вага (нетто/брутто): 66 / 80 кг
• Габарити (нетто): 750×783×675 мм
• Габарити (брутто): 950×860×870 мм
• Країна-виробник: Італія
• Термін гарантії: 12 міс

Переваги

Економія часу й сировини: поєднання конвекції та пари забезпечує рівномірне пропікання з мінімальними втратами ваги — особливо помітно на м’ясі, випічці та овочах.

Стабільність результату: сенсорне ONE-керування дозволяє створювати й зберігати програми для різних страв, щоб будь-який змінний персонал повторював еталонний смак і текстуру без помилок.

Гнучке підключення: 220/380 В дає можливість інтегрувати обладнання на об’єктах з різною електромережею без зайвих витрат.

Продуктивність при компактних розмірах: 5 рівнів GN 1/1 з кроком 67 мм — оптимальне завантаження у години пік без розширення кухонної зони.

Надійність і сервіс: італійська збірка, ресурсні вузли та гарантія 12 місяців у поєднанні з консультаційною підтримкою ART TRADE зменшують ризики простою. Для запитів з категорії пароконвекційні печі ми допомагаємо підібрати правильну конфігурацію під вашу кухню.

Сфера застосування

• Ресторани, бістро, кафе — гарячий цех, банкетні меню, лінія бізнес-ланчів
• Пекарні та кондитерські — від заготовок до випікання та регенерації
• Кейтеринг і фудтраки — стабільний результат у мобільних точках
• Кулінарні цехи супермаркетів — гарячі страви, гриль-лінія, регенерація
• ХоРеКа-готелі — сніданки, банкетні сервіси, рум-сервіс

Зробіть крок до передбачуваної кухні

Додайте UNOX XEVC-0511-E1RM-LP до кошика та оформіть замовлення онлайн — або зв’яжіться з менеджером ART TRADE для підбору конфігурації, узгодження підключення 220/380 В і консультації щодо продуктивності під ваше меню. Потрібно порівняти моделі, прорахувати окупність чи отримати комерційну пропозицію? Напишіть або зателефонуйте менеджеру ART TRADE — допоможемо прийняти впевнене рішення сьогодні.