Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM-LP

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM-LP: компактна продуктивність для професійної кухні

Коли важлива стабільність результату й швидкість сервісу, цей апарат працює як надійний партнер. У сегменті, де Пароконвекційні печі задають стандарт якості, модель UNOX XEVC-0511-EZRM-LP поєднує точну пару та конвекцію, забезпечуючи рівномірне пропікання, рум’яну кірочку й збереження соковитості будь-яких страв на 5 рівнях GN 1/1.

Ключові характеристики

• Кількість рівнів: 5
• Відстань між рівнями: 67 мм
• Формат гастроємностей: GN 1/1
• Керування: електронне ZERO
• Потужність: 7 кВт
• Напруга: 220/380 В (гнучке підключення)
• Габарити (нетто): 750x783x675 мм
• Габарити (брутто): 950x860x870 мм
• Вага (нетто): 64 кг
• Вага (брутто): 80 кг
• Термін гарантії: 12 міс
• Країна-виробник: Італія

Переваги для вашого бізнесу

• Рівномірний результат на кожній полиці: конвекція з парою забезпечує однорідне пропікання без пересушування.
• Більше виробітку на меншій площі: 5 GN 1/1 при компактних габаритах оптимізують простір гарячого цеху.
• Точність керування: інтерфейс ZERO допомагає швидко налаштувати параметри й зберігати повторюваність страв.
• Економічність процесів: 7 кВт для повноцінного циклу готування знижує навантаження на електромережу.
• Гнучке підключення 220/380 В: зручно інтегрується у різні проєкти без додаткових витрат.
• Італійська збірка та 12 місяців гарантії: впевненість у надійності та ресурсі вузлів.

Де й як використовують

• Ресторани та бістро: м’ясо, риба, гарніри, десерти з повторюваною якістю в пікові години.
• Пекарні та кав’ярні: слойки, круасани, чіабата з рівномірним підйомом і корочкою.
• Кейтеринг і столові: великі партії страв з точним таймінгом подачі.
• М’ясні та гастромагазини: запікання делікатесів і готових страв у форматі take away.
• HoReCa-стартапи: швидкий старт завдяки простому налаштуванню й компактності.

Зробіть крок до стабільного сервісу

Додайте UNOX XEVC-0511-EZRM-LP у кошик, щоб зафіксувати ціну та наявність, або зв’яжіться з менеджером ART TRADE для підбору комплектації, умов підключення 220/380 В і консультації з продуктивності. Телефонуйте чи пишіть у месенджери — допоможемо порівняти моделі, спланувати завантаження 5 GN 1/1 і розрахувати окупність. Пароконвекційні печі приносять найкращий результат, коли налаштовані під ваші процеси — ми підкажемо, як зробити це з першого дня.