Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EZRM

UNOX XEVC-0711-EZRM — професійне рішення для стабільного результату на кухні

Модель UNOX XEVC-0711-EZRM створена для швидкого, однакового та безпечного приготування на 7 рівнях одночасно. Це рішення для закладів, де важливі прогнозований результат і контроль собівартості. Сегмент Пароконвекційні печі вимагає точності: саме тут поєднання конвекції та пари дозволяє зберегти соковитість продукту, підсилити смак і скоротити час циклу — без перевантаження персоналу.

Характеристики

• Країна-виробник: Італія
• Керування: електронне ZERO
• Кількість рівнів: 7, крок між напрямними 67 мм
• Формат листів: GN 1/1
• Потужність: 11.7 кВт
• Напруга підключення: 380 В
• Вага нетто/брутто: 80 кг / 97 кг
• Габарити нетто: 750×783×843 мм
• Габарити брутто: 950×860×860 мм
• Термін гарантії: 12 міс

Переваги

• Стабільний результат партія за партією: 7 рівнів з рівномірним розподілом тепла — без «перепеченого» верхнього чи «сирого» нижнього листа.
• Оперативність сервісу і довіра до бренду: виробництво в Італії та офіційна гарантія 12 місяців.
• Інтуїтивне керування ZERO: швидке налаштування режимів, мінімум помилок персоналу, легке навчання нових співробітників.
• Оптимізація витрат: потужність 11.7 кВт і підключення 380 В забезпечують швидкий набір температури та стабільність у пікові години — менше простоїв, більше готової продукції.
• Ергономіка виробництва: формат GN 1/1 і крок 67 мм дають гнучкість під різні страви — від випічки до гарнірів і м’ясних позицій.
• Компактність для професійної кухні: 750×783×843 мм — легко інтегрувати в існуючу лінію без переробок.

Область застосування

• Ресторани та кафе — основні страви, гарніри, десерти з однаковим результатом у різні зміни.
• Пекарні та кондитерські — рівномірна випічка на GN 1/1 партіями без втрати якості.
• Кейтеринг і фуд-корти — швидкий темп відпуску в години пік, висока повторюваність.
• Супермаркети, кулінарії, столові — підготовка та доведення напівфабрикатів, регенерація готових страв.
• Готелі — сніданки шведської лінії, банкетні меню, room service.

Додайте до кошика або отримайте консультацію

Оберіть UNOX XEVC-0711-EZRM і спростіть щоденну рутину кухні вже сьогодні. Додавайте товар у кошик для швидкого замовлення або зв’яжіться з менеджером ART TRADE — підкажемо оптимальну комплектацію, вимоги до підключення 380 В та допоможемо з підбором під ваш обсяг. Шукаєте інші Пароконвекційні печі? Менеджер запропонує порівняння і покаже, де ви заощадите час та ресурси без компромісів у якості.