Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-E1RS, 20 рівнів GN 1/1, сенсорне керування, 35,5 кВт, 892×1018×1875 мм, нержавіюча сталь, для ресторанів

Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-E1RS для стабільно високого результату на професійній кухні

Потрібна висока продуктивність без компромісів у якості? Ця модель створена для інтенсивного щоденного навантаження. Пароконвектомат поєднує пару та конвекцію, тому рівномірно пропрацьовує продукт по всьому об’єму, скорочуючи час циклів і мінімізуючи втрати ваги. У сегменті Пароконвекційні печі це надійне рішення, яке впевнено тримає темп сервісу й допомагає стандартизувати смак страв.

Характеристики

• Термін гарантії: 12 міс
• Країна-виробник: Італія
• Керування: сенсорне MASTER.Touch ONE
• Кількість рівнів: 20
• Відстань між рівнями: 67 мм
• Гастроємності: GN 1/1
• Потужність: 35,5 кВт
• Напруга: 220/380 В
• Вага нетто: 262 кг, брутто: 275 кг
• Габарити нетто: 892×1018×1875 мм
• Габарити брутто: 975×1210×2020 мм

Переваги

• Висока продуктивність: одночасне завантаження на 20 рівнях GN 1/1 прискорює випуск без перенавантаження персоналу.
• Стабільний результат: конвекція з парою забезпечує рівномірне пропікання на кожній полиці, від першої до двадцятої.
• Точність керування: сенсорне MASTER.Touch ONE допомагає швидко задати параметри та повторювати рецепти без людського фактору.
• Італійська інженерія: компоненти й збірка розраховані на тривалу роботу під пікові навантаження.
• Економія часу та сировини: скорочення циклів і контроль вологості означають менше втрат ваги та стабільну подачу.
• Гарантія 12 місяців і сервісна підтримка ART TRADE для прогнозованої вартості володіння.

Область застосування

• Ресторани та готелі: банкетні випуски, лінії сніданків, базові заготовки.
• Кейтеринг і фудсорсинг: великі партії з повторюваною якістю.
• Пекарні та кав’ярні: випічка на багатьох рівнях з однаковою скоринкою.
• Супермаркети та кулінарії: гарячі лінії, гриль-меню, щоденні заготовки.
• Виробничі кухні HoReCa: централізоване приготування та регенерація.

Чому варто обрати саме цю модель

UNOX XEVL-2011-E1RS забезпечує передбачуваний результат під тиском сервісу. 20 рівнів із кроком 67 мм оптимізують завантаження, а формат GN 1/1 упорядковує логістику кухні. Потужність 35,5 кВт легко тримає стабільні параметри навіть на повній посадці. У категорії Пароконвекційні печі це інструмент, що підсилює команду та робить якість вимірюваною.

Зробіть крок до стабільності сервісу

Додайте товар у кошик, щоб забронювати ціну та наявність, або зв’яжіться з менеджером ART TRADE для підбору конфігурації, узгодження підключення 220/380 В і планування запуску. Потрібні розрахунок продуктивності, терміни постачання чи консультація з монтажу? Наш менеджер запропонує рішення під ваші процеси й допоможе швидше вивести обладнання в роботу.