Пароконвектомат UNOX XV893, гарантія 12 міс, 12 рівнів GN1/1, мех. керування, 15.8 кВт 380В, Італія, 860×882×1250 мм, нерж. ст., для кухні

Опис

UNOX XV893 — професійний пароконвектомат для стабільного результату на кухнях із середнім та великим потоком. Це рішення з категорії Пароконвекційні печі, що поєднує пар і конвекцію для рівномірної термообробки, прискорює сервіс і допомагає тримати якість страв на одному рівні протягом усього дня.

Характеристики

• Країна-виробник: Італія
• Керування: механічне
• Кількість рівнів: 12
• Відстань між рівнями: 67 мм
• Формат листів і гастроємностей: GN 1/1
• Підключення до водопроводу: є
• Підключення до каналізації: є
• Потужність: 15,8 кВт
• Напруга: 380 В
• Термін гарантії: 12 міс
• Вага нетто/брутто: 112/127 кг
• Габарити нетто: 860x882x1250 мм
• Габарити брутто: 970x1060x1400 мм

Переваги

• Висока продуктивність: 12 рівнів GN 1/1 з інтервалом 67 мм дозволяють одночасно готувати різні страви без перехресного впливу.
• Універсальність формату GN 1/1: стандартизує процеси, спрощує логістику листів, решіток і гастроємностей.
• Механічне керування: інтуїтивно зрозуміло, легко навчається персонал, менше ризиків простою.
• Стабільна якість: поєднання пари та конвекції забезпечує рівномірне пропікання і привабливу текстуру страв.
• Готовність до інтенсивної роботи: 15,8 кВт і трифазна мережа 380 В підтримують швидкий вихід на режим.
• Підключення води і зливу: зручність утворення пари та прості регламенти обслуговування.
• Італійська збірка UNOX і гарантія 12 міс: надійність, яку підкріплює сервіс ART TRADE.
• Раціональні габарити: місткість промислового рівня без зайвого навантаження на площу кухні.

Сфера застосування

• Ресторани та кейтеринг: основні страви, гарніри, банкетні заготовки, випічка.
• Пекарні та кондитерські цехи: випікання на листах GN 1/1, підрум’янення, стабільна партійність.
• Супермаркети і кулінарні відділи: щоденне серійне приготування з прогнозованим результатом.
• Столові й виробничі їдальні: потокове приготування для великих змін.
• Dark kitchen і фуд-корти: компактна продуктивність для мультибрендових меню.

Замовлення та консультація

Додайте UNOX XV893 до кошика, щоб зафіксувати ціну і термін поставки, або зв’яжіться з менеджером ART TRADE для підбору під вашу електромережу 380 В, комплектацію GN 1/1 і плани виробництва. Потрібні деталі монтажу, розміщення чи сервісу — менеджер ART TRADE надасть точні рекомендації та індивідуальну комерційну пропозицію. Оберіть рішення, яке працює щодня і без перебоїв — Пароконвекційні печі UNOX перевірені професіоналами.