- Огляд товару
- Характеристики
- Доставка та оплата
- Відгуки (0)
Піч пароконвекційна GoodFood GXF013 POLINA — професійна для випікання й приготування на пару
Професійна пароконвекційна піч призначена для універсальної теплової обробки: смаження, приготування на пару, випікання, припуску, запікання і гасіння. Завдяки поєднанню циркуляції гарячого повітря та подачі пари вона підходить для випікання круасанів, булочок, кондитерських виробів, піци та розігріву готових страв — у стандартній кухні закладу харчування або виробничій лінії з обмеженим простором.
Основні характеристики
- Парова функція: є; функція гриля: немає.
- Кількість рівнів для деко: 3 шт., розмір листа 355×265×20 мм.
- Корпус з харчової нержавної сталі AISI304.
- Один вентилятор для циркуляції повітря; внутрішнє підсвічування.
- Температурний діапазон 0–300 °C, таймер до 60 хв.
- Електрична потужність 1,7 кВт, напруга 220–240 В.
- Габарити 490×580×455 мм, вага 27 кг (в упаковці 28 кг).
Переваги
Комбінація пари й конвекції забезпечує рівномірне пропікання та збереження вологості виробів, що важливо для випічки та делікатних кондитерських виробів. Три рівні дозволяють одночасно готувати кілька партій, підвищуючи продуктивність при обмеженій площі. Нержавіюча сталь AISI304 гарантує простоту чищення й відповідність харчовим вимогам. Регульований діапазон температур до 300 °C і таймер до 60 хв дають точний контроль процесу, а внутрішнє підсвічування полегшує контроль готовності без відкривання дверцят.
Де використовується
- пекарні та кондитерські цехи;
- заклади громадського харчування і HoReCa;
- кафе, кейтеринг, кухні закладів швидкого харчування;
- підприємства з приготування і розігрівання готових страв.
Додайте виріб у кошик або зв'яжіться з менеджером ART TRADE для консультації та підбору обладнання під ваші задачі.
Відгуків про цей товар ще не було.
