- Огляд товару
- Характеристики
- Доставка та оплата
- Відгуки (0)
Піч пароконвекційна GoodFood GXFT233 ALEXA — для випікання, парової обробки та грилю
Професійна промислова піч пароконвекційна, що поєднує циркуляцію гарячого повітря й подачу пари. Призначена для випікання, розігрівання та обсмаження різних продуктів: борошняних виробів, кондитерських виробів, готових страв, піци та пирогів. Допомагає впорядкувати робочий процес на кухні, забезпечити рівномірну термообробку та контроль результату.
Основні характеристики
- Функції: пар (ТАК) і гриль (ТАК) у поєднанні з конвекцією.
- Кількість рівнів: 4 шт., відстань між направляючими 75 мм.
- Комплектація: 4 деко 436×315×10 мм, 4 решітки, кругла форма для піци Ø320 мм.
- Матеріал корпусу: харчова неіржавна сталь AISI304; наявне підсвічування камери.
- Температурний діапазон 30–300 °C, таймер до 120 хв.
- Електричні параметри: потужність 3,7 кВт, напруга 220–240 В.
- Габарити: 680×650×620 мм; вага 45 кг (вага в упаковці 50 кг, пакувальні розміри 720×660×670 мм).
Переваги
Поєднання пари та конвекції дає рівномірне пропікання та збереження вологості у виробах, а функція гриля формує рум'яну скориночку. Температурний діапазон 30–300 °C і таймер до 120 хв дозволяють налаштувати повторювані режими для різних рецептів. Чотири рівні з кроком 75 мм й комплектні деко та решітки забезпечують ефективну завантажуваність і швидку зміну партій. Корпус із харчової неіржавної сталі AISI304 полегшує мийку і відповідає санітарним вимогам, а внутрішнє підсвічування спрощує контроль процесу. При потужності 3,7 кВт і стандартній напрузі 220–240 В піч інтегрується в більшість професійних кухонь без додаткових змін електромережі.
Де використовується
- кафе та ресторани;
- пекарні й кондитерські;
- кафетерії та служби кейтерингу;
- точки швидкого харчування і торгові заклади;
- види виробництва готових страв у харчовій промисловості.
Зацікавлені в обладнанні для професійної кухні? Додайте пристрій у кошик або зв'яжіться з менеджером ART TRADE для консультації та підбору оптимальної конфігурації.
Відгуків про цей товар ще не було.
