Піч пароконвекційна UNOX XB693-MP, 6 рівнів GN1/1 (600×400), крок 80 мм, мех. керування, 10,5 кВт/380В, гарантія 12 міс, Італія, 860×882×930 мм

Рішення для кухні, де важливі стабільність і швидкість

Піч пароконвекційна UNOX XB693-MP створена для інтенсивної щоденної роботи, коли кожна хвилина і кожен градус мають значення. Поєднання конвекції та пари забезпечує рівномірне пропікання, апетитну скоринку й збереження соковитості — від випічки до гарнірів і делікатних білкових страв. Якщо ви шукаєте, чим підсилити лінію видачі або стабілізувати якість, це саме той інструмент. Пароконвекційні печі такого класу економлять час, зменшують втрати ваги продуктів і знімають залежність результату від людського фактору.

Ключові характеристики

• Термін гарантії: 12 міс
• Країна-виробник: Італія
• Керування: механічне
• Кількість рівнів: 6
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Деко та гастроємності: 600×400 мм і GN1/1
• Підключення до водопроводу: є
• Підключення до каналізації: є
• Потужність: 10,5 кВт
• Напруга: 380 В
• Вага (нетто/брутто): 80 / 97 кг
• Габарити (нетто): 860×882×930 мм
• Габарити (брутто): 970×1060×1080 мм

Переваги, які відчутні в роботі

Механічне керування забезпечує простоту й надійність: персонал швидко опановує роботу, а налаштування не «злітають» в пікові години. Універсальний формат деко 600×400 і GN1/1 дає свободу планування меню й оптимізацію логістики продукції. Шість рівнів із кроком 80 мм дозволяють раціонально заповнювати камеру та отримувати однаковий результат партія за партією. Підключення до водопроводу й каналізації відкриває повноцінний режим пару — це стабільна якість, менші втрати ваги і приваблива подача. Італійське походження — знак точності збірки та ресурсу вузлів, підтверджений гарантією 12 місяців і сервісною підтримкою ART TRADE. Пароконвекційні печі цього рівня швидко окуповуються завдяки зростанню продуктивності та скороченню браку.

Де і як використовується

• Ресторани й кафе: одночасне приготування гарнірів, м’яса, риби без пересушування.
• Пекарні та кондитерські: стабільна випічка на дека 600×400 з рівномірним підйомом.
• Кулінарні відділи супермаркетів: швидке поповнення вітрини в години пік.
• Кейтеринг і фуд-корти: прогнозований результат, просте навчання персоналу.
• Виробничі кухні та хлібозаводи малого формату: серійність і контроль якості.

Зробіть крок до стабільного результату

Додайте UNOX XB693-MP у кошик і зафіксуйте ціну сьогодні. Потрібна порада або підбір під вашу технологічну карту? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — допоможемо спроєктувати лінію, узгодити підключення 380 В, води та каналізації, а також розповімо, як отримати максимум від цієї моделі. Оберіть рішення, яким користуються професіонали, — і перетворіть кожну зміну на прогнозований прибуток.