Шафа шокового охолодження APACH ASH05K R290, 5 рівнів GN1/1 (600×400 мм), 760×691×888 мм, 220 В, для шокової заморозки

Рішення для швидкого охолодження та заморозки без втрат якості

ШАФА ШОКОВОГО ОХОЛОДЖЕННЯ APACH ASH05K R290 створена для кухонь, де важлива стабільна якість і безпека страв. Це професійний інструмент, що переводить продукт із +90 °C до +3 °C або до −18 °C за лічені хвилини, зберігаючи текстуру, вагу та смак. Для точного таргету під рекламу й SEO використовуйте формулювання: шкаф шокового охлаждения APACH ASH05K, шокер APACH, шкаф шоковой заморозки, шоковое охлаждение 5 GN1/1, шоковый шкаф 5 лотков 600x400.

Ключові характеристики

• Місткість: 5 GN1/1 або 5 листів 600×400, висота тари до 70 мм
• Продуктивність: від +90 °C до +3 °C — до 20 кг за цикл; від +90 °C до −18 °C — до 13 кг за цикл
• Відстань між направляючими: 68 мм
• Габарити (Д×Ш×В): 760×691×888 мм
• Споживана потужність: 1,66 кВт
• Вага: 82 кг
• Холодоагент: екологічний R290 (пропан)

Переваги для вашого бізнесу

• Швидкість і безпека: швидке проходження критичної зони температур мінімізує розвиток бактерій і продовжує термін зберігання готових страв та напівфабрикатів.
• Стабільна якість: збереження соковитості, текстури та кольору завдяки інтенсивній, але делікатній циркуляції холодного повітря.
• Економія продукту: менші втрати ваги та відсутність пересушування під час охолодження і заморозки.
• Гнучкість виробництва: 5 рівнів для GN1/1 або листів 600×400 — зручно під парти-кулінарію, випічку, соуси, гарніри, десерти.
• Екоі ефективність: R290 забезпечує високу холодопродуктивність і нижче енергоспоживання порівняно з традиційними фреонами.
• Надійність бренду: професійні стандарти APACH — стабільна робота у пікові години без збоїв.

Де стане незамінною

• Ресторани, бари, кафе — швидке охолодження гарячих страв і заготівель перед зберіганням
• Пекарні та кондитерські — стабільна кристалізація, контрольована структура кремів і мусів
• Кейтеринг і доставка — підготовка партій із завчасним охолодженням для безпечного транспортування
• М’ясні та рибні цехи — швидке зниження температури для збереження свіжості
• Виробники напівфабрикатів — стандартизація якості та планування виробництва

Зробіть крок до стабільної якості вже сьогодні

Додайте модель до кошика та оформіть замовлення — або зв’яжіться з менеджером ART TRADE для підбору конфігурації під ваші обсяги та технологічні карти. Потрібна консультація по продуктивності, листах 600×400 чи GN1/1 — телефонуйте, менеджер ART TRADE запропонує оптимальне рішення й надасть актуальні умови поставки.