Противень для багетів UNOX 600×400×35 мм, перфорований алюмінієвий з тефлоновим покриттям, 5 хвиль, Італія, для пекарень

Інструмент для ідеальних багетів, який працює з першого циклу

TG435 Противень для багетів UNOX 600x400 (тефлон) — професійний лист, що забезпечує рівномірне пропікання, хрустку скоринку та акуратну форму кожної заготовки. Стандарт 600x400 сумісний із більшістю виробничих печей і пароконвектоматів; виріб належить до категорії аксесуари для пароконвектоматів, тож легко інтегрується у вашу лінію випікання без змін процесу.

Характеристики

• Країна-виробник: Італія
• Розмір: 600x400x35 мм
• Матеріал: алюміній, перфорований
• Покриття: тефлонове PTFE, антипригарне
• Кількість хвиль: 5 (на 5 багетів за цикл)
• Вага: 0,6 кг
• Тип: перфороване для інтенсивної циркуляції повітря/пари

Переваги

Стабільний результат випікання: рівномірна перфорація прискорює відвід вологи та підсилює роботу пари — багети виходять з рум’яною скоринкою та розкритим малюнком надрізів.

Антипригар без зайвого жиру: тефлонове покриття PTFE забезпечує легке виймання виробів і зменшує потребу в олії та силіконових килимках. Менше прибирання — більше продуктивності.

Швидкий прогрів і легкість: алюміній оперативно передає тепло, а вага 0,6 кг полегшує роботу персоналу та прискорює перезаряджання деки у пікові години.

Точна геометрія хвиль: заготовки надійно фіксуються, не «розпливаються» та зберігають автентичну форму французького багета по всій довжині.

Професійний ресурс: італійське виробництво та відповідність формату UNOX 600x400 гарантують довговічність за умови правильного догляду (без абразивів). Працює у режимах конвекції та пари в широкому температурному діапазоні.

Область застосування

• Ремісничі та промислові пекарні: серійне випікання багетів зі стабільною якістю
• Кав’ярні, кафе, бістро: щоденна випічка свіжого хліба для сендвічів і подач
• Супермаркети та кулінарні відділи: випікання протягом дня на торговому залі
• Кухні HoReCa, кейтеринг, навчальні студії: від відпрацювання технологій до повноцінного виробництва

Зробіть крок до стабільної якості вже сьогодні

Додайте TG435 у кошик, щоб отримати чистий антипригар, швидкий випуск і хрустку скоринку без сюрпризів. Потрібна сумісність під вашу піч або поради по догляду? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — підберемо оптимальну кількість дек, порадимо режим у пароконвектоматі та організуємо швидку доставку по Україні. Це надійні аксесуари для пароконвектоматів, які допомагають заробляти з першої партії.