TG875 Деко UNOX FAKIRO GRIL GN 1/1

Рішення для рівномірного запікання та чітких гриль-слідів

TG875 UNOX FAKIRO GN 1/1 — універсальний двосторонній противень, що підсилює можливості вашої професійної кухні. Це надійний інструмент з категорії Аксесуари для пароконвектоматів: одна сторона створює апетитні рифлені сліди, інша забезпечує гладке, рівномірне пропікання. Стандарт GN 1/1 гарантує точну посадку в більшості комерційних печей та пароконвектоматів.

Характеристики

• Формат: GN 1/1
• Розміри: 530x325x12 мм
• Матеріал: алюміній
• Покриття: немає
• Вага: 1,5 кг
• Конструкція: одна сторона ребриста, друга гладка
• Країна-виробник: Італія
• Сумісність: пароконвектомати й печі з напрямними GN 1/1 (UNOX та інші)

Переваги

Дві поверхні — більше сценаріїв приготування без заміни інвентарю: ребриста сторона формує красиву карамелізацію та відводить зайвий жир, гладка — ідеальна для делікатного запікання й випічки. Алюміній забезпечує швидку та рівномірну теплопередачу, тож блюдо пропікається стабільно по всій площі.

Відсутність покриття — про довговічність і практичність: немає шару, який можна подряпати; можна працювати з металевими інструментами, зберігаючи охайний вигляд листа. Стандарт GN 1/1 спрощує логістику та щоденну роботу: легко інтегрується в існуючі напрямні, візки й шафи зберігання.

Італійське походження та інженерія UNOX — це акуратна геометрія, жорсткість і передбачуваний результат партія за партією. Менше побічних підрум’янень, чисті краї порцій, стабільний вихід — те, що цінують шефи і технологи.

Область застосування

• Ресторани, кафе, бістро: стейки, курятина, овочі-гриль, фокачі, риба.
• Пекарні та кондитерські: листкове тісто, булочки, тарталетки на гладкій стороні.
• Кейтеринг та HoReCa: швидке сервірування великих партій із однаковим результатом.
• Кулінарні відділи рітейлу: щоденне запікання з мінімальним простоєм між циклами.
• Навчальні кухні: демонстрація технік грилювання і рівномірного запікання на одному листі.

Зробіть крок до стабільної якості

Додайте TG875 UNOX FAKIRO GN 1/1 у кошик і відчуйте різницю вже з першої партії. Потрібно підтвердити сумісність або підібрати інші Аксесуари для пароконвектоматів під вашу модель? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — допоможемо з підбором, підкажемо оптимальний комплект і відповімо на запитання. Напишіть або зателефонуйте зараз, щоб отримати персональну консультацію та найкраще рішення для вашого виробництва.