Електрична піч для випікання піци 4х35 GoodFood PO33

Електрична піч для випікання піци 4х35 GoodFood PO33 — для професійного випікання піци

Настільна або стаціонарна електрична піч GoodFood PO33 призначена для одночасного випікання чотирьох піц діаметром 35 см. Вона підходить для закладів, де потрібна стабільна висока температура та можливість одночасної обробки декількох виробів: від кафе і піцерій до торгівельних точок і цехів харчової промисловості. Піч оснащена оглядовим вікном і внутрішнім підсвічуванням для контролю процесу без відкриття дверцят.

Основні характеристики

• Вміст камери: 4 піци діаметром 35 см.
• Внутрішні габарити камери: 720 × 720 × 155 мм.
• Максимальне налаштування температури: 450 °C; термометр до 600 °C; два датчики температури камери.
• Шамотний камінь цільний, товщина 19 мм; верхній та нижній підігрів.
• Потужність 4,2 кВт; живлення 220 В / 50 Гц.
• Корпус зі сталі з порошковим напиленням, ізоляція зі скловолокна; термостійкі матеріали.
• Габарити зовнішні: 1020 × 930 × 430 мм; вага 61 кг (вага в упаковці 67 кг, пакувальні розміри 1060 × 970 × 480 мм).
• Оглядове вікно та внутрішнє підсвічування для зручного контролю; виконання згідно з CЄ нормами.
• Перед введенням в експлуатацію: прогрів протягом 4 годин при 400 °C (первинне розігрівання до 400 °C за ~60 хв в залежності від температури навколишнього середовища).

Переваги

Піч забезпечує стабільно високі температури до 450 °C, що дозволяє швидко формувати хрустку скоринку і оптимально пропікати тісто завдяки комбінованому верхньому та нижньому нагріву та щільному шамотному каменю товщиною 19 мм. Два датчики температури та високоточний термометр до 600 °C допомагають підтримувати рівномірний режим всередині камери, а оглядове вікно і підсвічування скорочують кількість відкривань дверцят і втрат тепла. Сталевий корпус з порошковим покриттям і скловолоконна ізоляція гарантують надійність конструкції та збереження теплового режиму під час роботи. Компактні зовнішні габарити дозволяють інтегрувати піч у робочі зони обмеженого простору, а заявлена потужність 4,2 кВт сумісна зі стандартною мережею 220 В/50 Гц.

Де використовується

• заклади громадського харчування (кафе, піцерії, ресторани);
• торгові точки та мережі швидкого харчування;
• підприємства харчової промисловості та виробничі цехи з невеликою лінією випікання.

Додайте піч у корзину або зв'яжіться з менеджером ART TRADE для консультації та підбору обладнання під ваші потреби.